Nëse keni një dhëmb të ëmbël, por nuk mund të hani shumë sheqer, përgatitni ëmbëlsira të shijshme me fruta të thata, mjaltë, banane ose arra. Biskotat e bëra vetë me këto përbërës kanë një shije origjinale dhe përfitime shëndetësore.
Biskota të ëmbla me fruta të thata
Biskota me fruta të thata - kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, qershi të thata - janë shumë të bukura dhe të shijshme. Brumi i biskotave mund të përgatitet paraprakisht dhe të ruhet në frigorifer. Para gatimit, prerë atë në pjesë dhe piqni - një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe e shpejtë është gati.
Ju do të duhet:
- 300 g miell gruri;
- 1 vezë;
- 150 g gjalpë;
- 200 g fruta të thata (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata);
- 50 ml qumësht;
- një majë kripe.
Disa fruta të thata mund të zëvendësohen me arra të copëtuara - bajame, shqeme ose lajthi.
Përzieni miellin me kripë, shtoni gjalpë të integruar. Grini përzierjen për të bërë një thërrime të trashë. Shtoni vezë dhe qumësht, trazoni brumin. Shpëlajini frutat e thata dhe bluajini në një blender. Shtoni përzierjen e frutave në brumë, gatuaj gjithçka derisa të qetë.
Rrotulloni brumin në një suxhuk dhe mbështillni me mbështjellës plastik. Vendoseni në frigorifer për një orë. Pastaj shpalosni suxhukun dhe prerë atë në qarqe të barabartë. Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekjeje dhe vendosini në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Gatuajeni ëmbëlsirën për 10-15 minuta. Dridhni produktet e pjekura dhe shërbejeni me çaj.
Biskotat e gatshme mund të lustrohen. Shkrini çokollatën e zezë pa sheqer dhe vendoseni në sipërfaqen e produkteve.
Biskota me bollgur me hurma dhe arra
Provoni këtë cookie delikate të hurmës. Dmbëlsira e përgatitur sipas kësaj recete ka një shije të pasur të ëmbël dhe është perfekte për mëngjesin ose çajin e mbrëmjes.
Ju do të duhet:
- 1 gotë hurma;
- 0,5 gota me arra me lëvore;
- 500 g miell tërshëre;
- 0,5 gota ujë;
- 0,5 gota vaj vegjetal pa erë;
- 0,25 lugë çaji sodë buke;
- 1 lugë çaji lëng limoni;
- një majë vaniline.
Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me një majë të acidit limoni.
Zhytni hurmat e thata në ujë të ngrohtë për gjysmë ore. Pastaj hiqni farat nga frutat, copëtoni imët tulin. Fërgoni arrat e qëruara në një tigan të thatë dhe copëtoni trashë. Përzieni arrat me hurmat, shtoni miellin e tërshërës dhe përzieni.
Hidhni ujë të ngrohtë në përzierje, shtoni vanilinë dhe sode, të thara me lëng limoni. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Ngroheni furrën në 180C. Në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekje, shpërndani pjesë të vogla të brumit, duke i formuar ato në ëmbëlsira të vogla. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni biskotat derisa të marrin një ngjyrë të artë. Hiqeni nga tava, piqeni dhe shërbejeni.
