Tava e gjizës në vetvete është mjaft e thjeshtë, është bërë nga gjizë, vezë dhe sheqer. Por ju mund të shtoni erëza në tavën e zakonshme duke e bërë atë me një frut ekzotik, pikërisht frutin e pasionit.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 300 g gjizë të shkrifët;
- - 250 g djathë të butë pa yndyrë;
- - 5 copë. fruti i pasionit;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 2 tbsp. lugë niseshteje;
- - 1 vezë;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjizën e butë dhe të thërrmuar së bashku. Shtoni sheqer dhe rrihni në një vezë, përziejeni plotësisht derisa të jetë pothuajse e qetë.
Hapi 2
Hiqni tulin nga tre frutat, shtrydhni lëngun prej saj. Mos prekni ende tulin e dy frutave të tjerë - do të na duhet për të dekoruar tavën e gatuar të gjizës.
Hapi 3
Tretni niseshtën në lëng frutash, shtoni atë në përzierjen e gjizës, përzieni.
Hapi 4
Lyejmë formën me gjalpë, spërkasim pak me miell. Ju mund të spërkatni arrat e shtypura në tigan. Shtroni brumin e gjizës.
Hapi 5
Piqni për 30-40 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë.
Hapi 6
Lëreni tavën e gatshme të ftohet pak, prerë atë në pjesë, vendoseni në pjata, sipër me tul me lëng frutash. Sipër hidhni krem pana, krem kosi ose ndonjë kos, nëse dëshironi, zbukurojeni me gjethe mente të freskëta.
