Sallata me ton është sallata më e zakonshme e peshkut. Në fund të fundit, mishi i tonit është mjaft i yndyrshëm, nuk ka kocka të vogla në të, është ideal për sallata. Shpesh, pjatat përgatiten nga toni i konservuar, por gjithashtu mund të përgatisni një pjatë origjinale me të freskëta, duke e plotësuar atë me pjepër të freskët dhe një salcë aromatik.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 240 g ton;
- - 200 g pjepër pjepër;
- - 170 ml vaj ulliri;
- - 120 g gjethe marule;
- - 100 ml lëng portokalli;
- - 40 ml lëng limoni, salcë soje;
- - 8 g rrënjë xhenxhefili, koriandër;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Kripë dhe piper ton, skuq në vaj ulliri në një copë të tërë në të dy anët.
Hapi 2
Pritini pjepërin në kube të vogla, copëtoni xhenxhefilin dhe koriandrën. Perziej.
Hapi 3
Përgatitni salcën. Përzieni lëng limoni dhe portokalli, shtoni 140 ml vaj ulliri, derdhni salcë soje.
Hapi 4
Pritini në feta të tonit të skuqur, hidhni pak vaj, hidhni pak ujë në të.
Hapi 5
Tani vendosni fetat e tonit në pjata, derdhni salcën aromatike. Shtoni kube pjepri. Përfundoni me një përzierje të gjetheve të maruleve. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
