Sallata me fasule dhe ton është një sallatë e shëndetshme, e kënaqshme dhe jo e rëndë në të njëjtën kohë. Nëse zieni fasulet para kohe, përgatisni sallatën pak para se ta shërbeni në vetëm pesë minuta.
Është e nevojshme
- - 200 g fasule;
- - 1 kuti me ton të konservuar;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 3 tbsp. lugë vaj ulliri, uthull vere;
- - 3 degë borzilok të freskët;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni fasulet me ujë të ftohtë, lërini të zhyten për 8 orë (është më lehtë ta lini brenda natës në mënyrë që të filloni të gatuani sallatën në mëngjes). Pastaj kullojeni ujin, mbusheni me ujë të freskët, gatuajeni pa shtuar kripë derisa të zbuten. Ftohni fasulet e gatuara.
Hapi 2
Qëroni një qepë të madhe të kuqe, prerë në gjysmë unaza. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, copëtoni (mund të përdorni një shtypës hudhre). Shpëlajini gjethet e freskëta të borzilokut, thajeni, copëtoni (lini pak për të dekoruar sallatën e gatshme).
Hapi 3
Përzieni uthullën e verës me vaj ulliri, piper dhe kripë. Shtoni hudhrën dhe qepën në salcën e sallatës.
Hapi 4
Vendosni fasulet e ziera në një pjatë, derdhni me një salcë aromatik me qepë (lini gjysmën e veshjes), spërkatni me borzilok të copëtuar.
Hapi 5
Hiqni tonin nga kanaçe (blini në lëngun tuaj), prisni në copa të mëdha, vendoseni sipër fasuleve. Derdhni salcën përsëri dhe shtoni qepët e mbetura. Vendosni sallatën e fasuleve dhe tonit të përfunduar me degëzat e borzilokut. Shërbejeni menjëherë ose lëreni për 5-10 minuta në temperaturën e dhomës për të lagur të gjithë përbërësit në salcë.
