Mishi i pulës ka shije të shkëlqyeshme, është një burim i vitaminave B, aminoacideve, mikro dhe elementeve makro. Nëse ndiqni figurën tuaj, mos ngurroni të përfshini pjata pule në dietën tuaj, pasi ajo njihet si diete. Nëse thjesht e doni pulën dhe nuk i llogaritni kaloritë, atëherë provoni fileto të butë të pulës në krem.
Është e nevojshme
-
- fileto pule -500 g;
- krem - 300 ml;
- piper bullgar - 2 copë;
- qepë - 1 kokë;
- erëza të kripës;
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni dhe thani fileton e pulës. Fileto duhet të pritet në shirita me madhësi të barabartë. Sezoni fileton e copëtuar me erëza, lëreni për pesëmbëdhjetë minuta në mënyrë që pula të jetë pak e ngopur me erën dhe shijen e erëzave. Në këtë kohë, përgatitni perimet tuaja.
Hapi 2
Qëroni qepët, më pas lajeni dhe thani me një pecetë. Prisni qepën në unaza të holla ose gjysmë unaza.
Lani specat zile, zhvishem dhe prerë në shirita. Speci do t'i japë gjellës një shije unike pikante; frutat e çdo ngjyre janë të përshtatshme për këtë pjatë.
Hapi 3
Do të nevojiten dy tigan për të gatuar fileto pule në krem. Hidhni vaj perimesh në tigan dhe nxeheni. Në një tigan, skuqni fileton e pulës derisa të skuqet. Ju do të duhet një tigan i dytë për të skuqur perimet. Së pari skuqni unazat e qepës, pastaj shtoni piper zile në to. Llokoçis perimet dhe ziej në zjarr të ngadaltë për pesë deri në dhjetë minuta.
Hapi 4
Vendosni perimet e ziera në një tenxhere, shtoni atyre mish pule. Pastaj hidhni kremin mbi fileto me perime dhe lëreni të ziejë derisa kremi të trashet. Pas kësaj, spërkateni me bimë të copëtuara imët dhe mbajeni në zjarr për pesë minuta të tjera.
Hapi 5
Fileto pule në krem shkon mirë me salcën e sojës, orizin e zier, verën. Pjata në vetvete mund të përgatitet me djathë. Thjesht, në momentin kur kremja fillon të trashet, në vend të koprës, spërkateni gjellën me një shtresë të barabartë djathi të integruar. Çdo lloj djathi i fortë është i përshtatshëm për këtë pjatë.
