Shumë amvise preferojnë të gatuajnë shkopin e pulës, sepse gjoksi shpesh është i thatë dhe duhet të dini ta gatuani. Sipas kësaj recete, fileto pule rezulton të jetë me lëng, dhe aroma e pjatës së gatshme është thjesht magjike. Gatuajeni këtë pulë për darkë dhe e gjithë familja juaj do të jetë shumë e lumtur.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto pule;
- - 7-8 shampanjë;
- - 350 ml krem 10% yndyrë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 200 g çdo djathë të fortë;
- - majdanoz dhe barishte provansale për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini pulën në copa të mëdha. Shpëlaj kërpudhat dhe prerë në feta. Skuqni pulën dhe kërpudhat në një tigan me gjalpë.
Hapi 2
Ndërsa pula është skuqur në tigan, përgatisni vazon. Vendosni hudhrën, djathin e integruar dhe koprën e copëtuar në një tas të thellë. Shtoni krem dhe bimë në këtë përzierje. Tani përzieni gjithçka mirë.
Hapi 3
Sapo pula të ketë një kore kafe të artë, kthejeni nxehtësinë për të zier lëngun e tepërt. Hidhni salcën në tigan me mish dhe ulni nxehtësinë. Ziejeni enën për rreth 10 minuta me kapak të mbyllur.
