Ekspertët në gatimin e makaronave - Italianët kanë përpiluar një listë të plotë të produkteve më të përshtatshme për këto produkte mielli. Duke i kombinuar ato, mund të gatuani një pjatë të re çdo ditë. Provoni makarona me ton të konservuar.
Është e nevojshme
-
- 400 g makarona;
- 1 kuti me ton të konservuar në vaj
- 250 g domate qershi;
- 1 qepë;
- 2 thelpinj hudhër;
- 1 djegës të kuq
- 3 tbsp vaj ulliri;
- 1 tufë majdanoz;
- kripë
- piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe prisni imët qepët dhe hudhrat. Lani domatet e qershisë, thatë dhe prerë në gjysma. Pritini djegës në gjysmën e gjatësisë, qëroni dhe pije. Prisni tulin shumë imët. Kulloni vajin nga toni i konservuar, shtypni peshkun me një pirun. Lani majdanozin, thajeni dhe copëtoni.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere të madhe, shtoni kripë dhe vlim. Për 400 g makarona, do t'ju duhen 4 litra ujë. Hidhni makarona në një lëng të valë dhe gatuajini ato në nxehtësi të lartë derisa të qëndrojnë paksa të ashpra. Në këtë mënyrë ju mund të ruani vetitë e tyre të dobishme dhe shijen e vërtetë.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan dhe skuqni qepën dhe hudhrën në të derisa të jenë të tejdukshme. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni domatet e qershisë të përgjysmuara, tonin e pure dhe djegësin e copëtuar imët. Përzieni të gjithë përbërësit.
Hapi 4
Hidhni spageti të zier në një kullesë dhe përziejeni me majdanoz të copëtuar dhe përzierje peshku dhe perimesh. Sasi e vogël piper i zi mbi enë, llokoçis dhe vendoseni në tas për servirje.
