Pule në një salcë të trashë është një mundësi e shkëlqyer për drekë. Mund të shërbehet si një pjatë e plotë ose me pjata anësore si çdo makarona.
Është e nevojshme
- - 8 daulle me pulë;
- - qepë;
- - 2 lugë çaji speci;
- - 1,25 litra lëng pule;
- - 4 lugë vaj perimesh;
- - 4 lugë miell;
- - 3 lugë salcë kosi;
- - 120 ml krem;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën në pendë dhe skuqeni atë në vaj perimesh.
Hapi 2
Kur qepa të bëhet e butë, shtoni specin në tigan.
Hapi 3
Hiqni lëkurën nga daullet e pulës. I shtrijmë në qepë me spec dhe i mbushim me supë. Nëse është e nevojshme, kripë (nëse supë nuk është e kripur), të sjellë një çiban dhe të gatuaj për 45-50 minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 4
Në këtë kohë, përgatitni një salcë të trashë: përzieni miellin me salcë kosi dhe krem.
Hapi 5
Hiqni mishin e pulës së gatuar dhe hidhni salcën e trashë në të. Llokoçis
Hapi 6
Kthejeni daullet e pulës në tenxhere për lëngun e trashë. Ju mund të prisni daullet dhe të vendosni vetëm mish pule në tigan.
Hapi 7
Ju mund të shërbeni pulë me një salcë të trashë me aromë speci së bashku me makarona.
