Ju mund të befasoni dhe përkëdhelni familjen tuaj me këtë pjatë të pazakontë, si dhe të shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj. Sigurohuni që ta merrni në shërbim këtë recetë.
Është e nevojshme
- - 600 g patëllxhan
- - 2 karota
- - 1 rrënjë majdanozi
- - 1 kokë qepë
- - 2 domate
- - 300 g mish të grirë
- - 4 tbsp. lugë vaj perimesh
- - 4 lugë çaji sheqer
- - kripë dhe barishte për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini patëllxhanët e lara me kujdes në gjysmën e gjatësisë dhe hiqni thelbin me kokrrat.
Hapi 2
Skuqni mishin e grirë me qepë të grirë hollë. Pasi mishi të jetë zier përgjysmë, shtoni karota të grira, rrënjë majdanozi. Ziej deri sa të zbutet.
Hapi 3
Shtoni tul domate, kripë, sheqer në tigan në mbushje dhe ziejini për 4 minuta të tjera. Shtoni mbushjen, duke e lënë lëngun në tigan.
Hapi 4
Pritini patëllxhanët në feta të holla. Përhapni mishin e grirë mbi to dhe mbështillni.
Hapi 5
Dele role në një tigan në supë dhe ziej deri patëllxhanë janë gatuar plotësisht.
