Shumëllojshmëria e formave, mbushjeve dhe nënllojeve të ëmbëlsirave është e mahnitshme. Ata janë njësoj të dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Ushqimet me fruta të freskëta janë festive dhe tërheqëse për vëmendjen. Pak imagjinatë dhe ju mund t'i ktheni pastat tuaja në një kryevepër të shkëlqyeshme. Cmbëlsira me qershi janë shumë të popullarizuara. Ato janë aq të buta dhe të shijshme saqë çdo pickim fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
-
- Për provën:
- vezë (2 copë)
- sheqer (200g)
- salcë kosi (200g)
- miell (280 g)
- kakao (1 tsp)
- sode (1 tsp)
- Për kremin:
- qumësht i kondensuar (1 kanaçe)
- gjalpë (200 g)
- qershi (1 tbsp.)
- konjak (300 ml)
- arra (150 g).
Udhëzimet
Hapi 1
Thith qershitë pa gropa në konjak.
Hapi 2
Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser derisa të bardhë.
Hapi 3
Hidhni sodë buke në salcë kosi dhe shtoni në përzierjen e vezëve. Fërkoni pak.
Hapi 4
Ndërsa tundni, shtoni miellin e përzier me kakao.
Hapi 5
Pasi të keni një masë të butë dhe të butë, fikeni mikserin dhe hidheni në një enë pjekjeje.
Hapi 6
Piqeni në një furrë të parangrohur në 175 gradë për rreth 45 minuta. Mos e hapni derën e furrës gjatë gatimit, pasi torta mund të qetësohet.
Hapi 7
Hiqeni bazën nga furra, ftohet dhe prerë me shumë kujdes pjesën e sipërme të kores për të formuar një kapak. Hapni prapa 1, 5 centimetra nga buza dhe hiqni thërrimet nga torta me duart tuaja. Vendoseni në një pjatë të veçantë.
Hapi 8
Për kremin, rrahni qumështin e kondensuar dhe shtoni gjalpë të butë në pjesë të vogla.
Hapi 9
Kur të jetë i butë, shtoni arra dhe qershi të thara lehtë. Përzieni butësisht.
Hapi 10
Shtoni thërrimet e thërrmuara nga kore tek kremi dhe përzieni përsëri.
Hapi 11
Mbushni tortën me masën që rezulton në mënyrë që të mos ketë zbrazëtira.
Hapi 12
Përgatitni salcë kosi duke tundur kremin e thartë dhe sheqerin.
Hapi 13
Mbuloni me një kapak dhe sipër hidhni krem kosi. Tortën mund ta dekoroni me qershi dhe reçel.
