Kjo tortë është pikërisht rasti kur mund të krijoni një kryevepër të vërtetë nga përbërësit më të zakonshëm!
Është e nevojshme
- - miell gruri - 3 tbsp.;
- - qershi të freskëta ose të ngrira - 3 tbsp.;
- - vezë pule - 10 copë;
- - pluhur kakao - 8 lugë:
- - sheqer i grimcuar - 2 gota;
- - sode buke - 2 tsp;
- - salcë kosi - 2 gota;
- - verë e kuqe gjysmë e ëmbël (ndonjë);
- - gjalpë për lyerjen e mykut;
- - copa çokollate për zbukurim.
- Për krem gjalpë:
- - gjalpë - 450 g;
- - qumësht i kondensuar - 2 kanaçe.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse jeni duke përdorur qershi të freskëta, hiqni farat me kujdes që të mos shtypni manaferrat. Vendosni qershitë në një kavanoz dhe hidhni sipër verën gjysëm të ëmbël në mënyrë që manaferrat të mbulohen plotësisht. Mbulojeni fort dhe lëreni në tryezë për 24 orë.
Hapi 2
Lyejeni një enë mjaft të gjatë dhe të gjerë me vaj, ngrohni furrën në 200 gradë.
Hapi 3
Shosh miell me kakao.
Hapi 4
Rrihni vezët me një mikser derisa të shkumë me sheqer të shtuar. Pastaj shtoni miell, sode, salcë kosi në përzierjen e vezëve. Lëvizni gjithçka shpejt, por plotësisht. Hidheni në myk dhe vendoseni në furrë. Pas 25 minutash, kontrolloni biskotën për gatishmëri duke e shpuar atë me një shkop druri. Nëse del i thatë, produktet e pjekura janë gati.
Hapi 5
Prisni tortën e ftohur plotësisht në dy pjesë dhe hiqni mesin nga secila, duke bërë shporta me një trashësi muri rreth 2 cm. Pritini mesin e biskotës në copa të vogla dhe transferojeni në një tas.
Hapi 6
Për kremin, thjesht tundni gjalpin e zbutur me qumësht të kondensuar derisa të jetë i butë. Lini pak nga kremi për të dekoruar tortën e gatshme, dhe pjesën tjetër ia shtoni copave të biskotave në një tas. Shtoni qershi gjithashtu në të, gjithashtu duke lënë mënjanë disa për zbukurim.
Hapi 7
Mbushni ëmbëlsirat me përzierjen dhe vendosni njëra mbi tjetrën. Dekorojeni tortën me qershitë dhe kremin e mbetur, spërkatni me ashkla çokollate nëse dëshironi dhe futeni në frigorifer derisa ta shërbeni.
