Kungull i njomë përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Ato përmirësojnë funksionimin e traktit tretës dhe janë të shkëlqyera për menutë e dietave. Kunguj të njomë shumë të shijshëm dhe të freskët merren nëse skuqen në thërrime buke.
Është e nevojshme
- - 120 ml vaj perimesh;
- - 150 g thërrime buke Panko;
- - 2 kunguj të njomë të mesëm;
- - 50 g Parmezan të integruar;
- - 2 vezë;
- - 60-70 g miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Kungull i njomë duhet të pritet në feta të holla afërsisht 0,5-0,7 mm të trasha.
Hapi 2
Në një enë tundni vezët lehtë, në tjetrën përzieni bukën e bukës Panko dhe parmixhanon.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit në një tigan në nxehtësi mesatare. Në këtë kohë, rrokullisni kungull i njomë në miell, zhyteni në një vezë dhe rrokullisni në një përzierje të krisur dhe parmixhano.
Hapi 4
Skuqni kungulleshkat në grupe të vogla në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë për rreth një minutë në secilën anë. Ne e vëmë atë në një peshqir letre.
Hapi 5
Ne e servirim pjatën e gatshme menjëherë në mënyrë që kungulleshkat të jenë sa më krokante.
