Tava është bërë kryesisht me përbërës të mbetur, të tilla si gjizë ose makarona të mbetura. Por çfarë ndodh nëse ëndërroni pak dhe gatuani një tavë nga produktet e improvizuara. Le te perpiqemi.
Është e nevojshme
- kofshë ose fileto pule - 3 copë,
- dy kunguj te njome
- një qepë,
- një karotë,
- hudhër - 1-2 thelpinj,
- bukë e madhe pita,
- vezë - 4 copë,
- krem i rëndë - 1 lugë gjelle,
- pak kripë
- pak piper i zi,
- Bimë provansale opsionale.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë kofshët e pulës, thajmë dhe heqim kockat. Ju mund ta lini lëvozhgën, por nëse nuk ju pëlqen, hiqeni.
Grini mishin në një mulli të mishit. Nëse dëshironi, mund të blini pulë të gatshme të grirë.
Hapi 2
Nxehni mirë tiganin dhe skuqni mishin e grirë. Nëse lëkura është hequr, atëherë skuqni mishin e grirë në vaj.
Skuqni mishin e grirë në nxehtësi mesatare. Për dy minutat e para, përzieni mishin e grirë mirë në mënyrë që pjesët e mëdha të marrin një strukturë homogjene.
Hapi 3
Prisni kungulleshkat në mënyrë të trashë, prisni gjithashtu karotat dhe qepët.
Grini perimet e prera në një blender.
Hapi 4
Shtoni pure perimesh në pulën e skuqur lehtë.
Gatuajini për 7 minuta, përzieni. Kripë dhe piper pak, shtoni erëza bimore.
Hapi 5
Ne vendosim një fletë me bukë pita në një pjatë për pjekje në mënyrë që të mbyllim pjesën e poshtme, të mbulojmë anët dhe gjithashtu që të ketë një furnizim të fletës për pjesën e sipërme. Vendosni mbushjen e perimeve me mish në bukën e pita.
Hapi 6
Shkundni vezët pak me pak kripë. Mbushni mbushjen me përzierjen e vezëve. Vezët janë ngjitësi në këtë tavë.
Hapi 7
Mbuloni tavën me bukën e pitet të mbetur, lyeni secilën shtresë të bukës së pitës me krem. Sipër e lyejmë edhe me krem. Ne e pjekim tavën tonë për 35 minuta në 200 gradë.
