Torta me kungull i njomë është një kënaqësi e vërtetë. Përgatitet në të njëjtën mënyrë si ëmbëlsirat e zakonshëm (me ëmbëlsira dhe krem), megjithatë, ndryshon në atë që nuk është i ëmbël, por i kripur, pasi përgatitet nga perimet.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë (2 copë);
- - 5 vezë;
- - një gotë miell;
- - djathë 250 g;
- - 2 lugë majonezë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - një tufë majdanozi;
- - kripë;
- - piper;
- - vaj perimesh;
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, pije kungull i njomë tërësisht, prerë lëvore nëse është e ashpër. Tjetra, grijini këto perime në një rende të trashë. Transferoni masën në një tas të thellë, shtoni vezë, miell, kripë, piper në të dhe përzieni gjithçka për të marrë një masë homogjene. Brumi i tortës është gati.
Hapi 2
Ngroheni tiganin, shtoni pak vaj perimesh (ose luledielli ose vaj ulliri i rafinuar është ideal) dhe piqni ëmbëlsira të holla (brumi duhet të futet në tigan me një lugë dhe të rrafshohet, pasi ka një qëndrueshmëri shumë të trashë). Si rezultat, duhet të keni të paktën gjashtë ëmbëlsira të kuqërremta.
Hapi 3
Tani përgatisni kremin: grijeni djathin në një rende të imët, copëtoni hudhrën, copëtoni majdanozin imët dhe imët. Lëvizni gjithçka në një pjatë të thellë, shtoni majonezë dhe përziejeni tërësisht (majoneza mund të zëvendësohet me kos me pak yndyrë, në këtë rast torta do të jetë më pak kalori).
Hapi 4
Merrni një pjatë të sheshtë, vendosni një kore mbi të dhe spërkateni atë me krem djathi. Tjetra, vendosni shtresën tjetër të tortës dhe lyejeni përsëri. Bëni të njëjtën gjë me të gjitha ëmbëlsirat e tjera. Si rezultat, duhet të keni një tortë me shumë shtresa. Për ta bërë atë të duket më festive, mund ta dekoroni sipër me bimë të prera imët, për shembull, majdanoz, kopër ose borzilok.
Hapi 5
Para se ta shërbeni, torta duhet të mbahet në frigorifer për të paktën disa orë në mënyrë që të ftohet dhe të jetë e ngopur me aromën e mprehtë të hudhrës.
