Edhe pse mishi i derrit me fasule dhe domate është një pjatë mjaft e thjeshtë, mishi sipas kësaj recete rezulton të jetë shumë i shijshëm! Mos nxitoni të përjashtoni fasulet nga pjata, nëse nuk ju pëlqejnë, sepse këtu ato shkojnë mirë me mish dhe domate.
Është e nevojshme
- - 500 g mish derri;
- - 500 g domate të freskëta;
- - 350 g fasule;
- - 150 g qepë;
- - vaj perimesh, piper, kripë, bimë.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith fasulet paraprakisht në ujë të ftohtë, lëreni për katër orë, fasulet mund t’i lagni edhe më gjatë nëse nuk nxitoni të përgatisni pjatën.
Hapi 2
Pas kësaj kohe, zieni fasulet derisa të zbuten. Fasulet duan rreth një orë për tu gatuar, por llojet e ndryshme të fasuleve marrin kohë të ndryshme.
Hapi 3
Qëroni qepët, pritini imët. Shpëlajeni mishin, prerë në copa të vogla. Shpëlajini edhe domatet, të prera në feta.
Hapi 4
Hidhni vaj perimesh në një tigan, vendosni qepë, skuqeni atë derisa të jetë i tejdukshëm.
Hapi 5
Shtoni mish në tigan, skuqni për 20 minuta. Pastaj shtoni domate, kripë dhe piper për shije. Gatuaj gjithçka së bashku për 15 minuta.
Hapi 6
Kulloni ujin nga fasulet e gatshme dhe dërgoni vetë fasulet në mish, përzieni. Shtoni bimë të freskëta të copëtuara, përzieni. Shërbejeni të nxehtë.
