Supa e fasuleve është shumë e kënaqshme dhe me shumë kalori. Nëse ndiheni vërtet të uritur dhe dëshironi të gatuani diçka shpejt, atëherë kjo supë është zgjidhja perfekte për ju.
Është e nevojshme
- - 250 gram fasule të thata
- - 8 gota lëng mishi pule
- - 1 proshutë e tymosur (ose mish tjetër)
- - 1 qepë
- - 6 thelpinj hudhër
- - 1 pod spec djegës
- - 1 lugë çaji qimnon
- - 1 lugë çaji kripë kosher
- - 1/2 tsp piper i zi i bluar
- 1/2 filxhan cilantro të freskët, të copëtuar
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe copëtoni qepën në mënyrë të trashë, grijeni hudhrën.
Pastroni fasulet nga mbeturinat dhe shpëlajini tërësisht. Më pas zhyteni në ujë të ftohtë brenda natës ose 8 orë. Pas kësaj, kullojeni dhe transferojeni në një tenxhere.
Hapi 2
Shtoni lëng pule të gatuar paraprakisht, mish, qepë, hudhër, piper, qimnon dhe kripë për shije në fasule. Përzieni gjithçka tërësisht. Vendoseni tenxheren në sobë dhe lëreni të ziejë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni për dy orë nën një kapak të mbyllur.
Hapi 3
Pasi fasulet të jenë zier plotësisht, shtoni cilantro dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Shërbejeni të ngrohtë me një fetë proshutë ose mish. Zbukurojeni me cilantro dhe salcë kosi para se ta shërbeni. Ju bëftë mirë!
