Kripa e tryezës është një substancë vitale dhe thelbësore për njerëzit. Përmbahet në të gjitha qelizat, merr pjesë në shumë procese të rëndësishme jetësore dhe në përgjithësi bën të mundur jetën e qelizave. Mungesa e kripës është shumë e rrezikshme për trupin, por teprica e saj është edhe më e rrezikshme.
Për rreziqet e kripës së gjellës
Kripa e tryezës nuk ka vlerë ushqyese, nuk ka vitamina ose ndonjë substancë të dobishme në të, për më tepër, praktikisht nuk absorbohet nga trupi. Sasia e pakët e kësaj substance të kërkuar nga një person tashmë përmbahet në ushqim dhe përdorimi i kripës së tryezës në gatim është absolutisht i papërshtatshëm.
Kripa e tepërt e tryezës dëmton sistemin e qarkullimit të gjakut, zemrën, veshkat, fshikëzën e tëmthit. Ajo promovon kullimin e kalciumit, dehidraton indet dhe gjithashtu ngacmon sistemin nervor.
Arsyet e përdorimit të kripës në gatim
Pavarësisht nga dëmtimi që mund të shkaktojë kripa e tryezës, ajo ka hyrë fort në jetën e njeriut dhe është bërë një pjesë integrale e recetave më të kuzhinës. Hasshtë bërë një traditë. Përdorimi i tij justifikohet me faktin se trupi i njeriut nuk mund të ekzistojë pa klorur natriumi. Por sasitë në të cilat përdoret kripa në gatim janë të rrezikshme për shëndetin!
Shumë popuj, për shembull, Eskimos, kurrë nuk konsumuan kripë tryeze si një "erëza", ata morën sasinë e kërkuar nga ushqimi. Këta popuj nuk kanë probleme shëndetësore që lidhen me mungesën e kripës.
Shumë gustatorë pretendojnë se ushqimi pa kripë nuk ka shije. Sidoqoftë, nëse një person ha shumë kripë, ai thjesht humbet shijen e tij natyrore. Pas disa javësh ushqimi pa kripë, shija e ushqimit fillon të ndjehet ndryshe, si shija origjinale, jo e mbingarkuar nga kripa e tepërt.
Ka shumë erëza të mrekullueshme, të shijshme që plotësojnë këndshëm shijen e ushqimit, dhe kripa e tryezës vetëm e shkatërron atë, duke shndërruar shijen e çdo ushqimi në shijen e kripës. Natyrisht, një person që konsumon kripë nuk mund të ndiejë shijen e vërtetë të ushqimit, prandaj duket e pamundur për të që të konsumojë ushqim të pakripur.
Ushqim pa kripë
Kripa e tryezës e shtuar si erëza, turshi dhe ushqime të konservuara duhet të përjashtohen nga dieta e rregullt. Çfarë merr trupi në të njëjtën kohë? Para së gjithash, ekuilibri i kripës normalizohet dhe presioni i gjakut rivendoset. Normalizimi i sasisë së kripës në trup përmirëson gjendjen e përgjithshme, puffiness dhe qeskat nën sy zhduken, çehre bëhet rozë dhe gjendja e lëkurës përmirësohet.
Ushqimi pa kripë ndihmon në zvogëlimin e peshës së tepërt, dhe gjithashtu parandalon shfaqjen e mbipeshes. Rreziku i shumë sëmundjeve zvogëlohet.
Një muaj e gjysmë pasi përjashtoni kripën nga dieta, shija rikthehet, gjë që ju lejon të ndjeni me delikatesë shijen natyrale të produkteve.
