Panxhari është një perime shumë e dobishme për trupin e njeriut. Falë vetive të tij, ajo e kthen çdo pjatë në një pjatë lehtësisht të tretshme dhe shumë ushqyese. Unë propozoj të kënaqni veten me një pjatë që nuk është shumë e vështirë për tu përgatitur dhe ka një sasi të vogël kalorish.
Është e nevojshme
- - 3 panxhar të mëdhenj;
- - 5 rrënjë rrikë;
- - 4 gjethe marule;
- - 3 lugë vaj ulliri;
- - 1 lugë gjelle turshi kastravec;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 1 lugë gjelle lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrënjët e rrikë lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, pastrohen dhe fërkohen në një rende të trashë.
Hapi 2
Sheqeri, kripa, vaji i ullirit dhe gjysma e lëngut të limonit shtohen në masën që rezulton. Të gjithë përbërësit përzihen butësisht.
Hapi 3
Lani panxharin, zieni derisa të zbutet, pastaj ftoheni në temperaturën e dhomës dhe qëroni ato. Me shumë kujdes prisni pjesën e sipërme të panxharit dhe bëni një depresion në pjesën e mbetur me një lugë.
Hapi 4
Grykat që rezultojnë janë të mbushura me një përzierje të rrikë dhe erëza dhe spërkaten lehtë me turshi të përgatitur të kastravecit.
Hapi 5
Gjethet e maruleve lahen plotësisht në ujë, spërkaten me lëng limoni dhe vendosen me kujdes në një pjatë të sheshtë.
Hapi 6
Panxharët e mbushur me rrikë shpërndahen në gjethe marule dhe futen në frigorifer për njëzet e pesë minuta. Kur shërbeni, mund ta dekoroni pjatën me arra.
