Pjekja e pulës në një kavanoz është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbajtur shpendët me lëng dhe të butë. Paprika dhe rozmarina i shtojnë kësaj gjellë një zest të veçantë.
Është e nevojshme
- - 1 pulë;
- - 0,5 gota birrë të errët;
- - 50 ml vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë spec speci të bluar;
- - 1 limon;
- - 6 degë rozmarine;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni marinadën. Limoni duhet të lahet me ujë të nxehtë dhe të rrokulliset mbi tryezë. Agrumet do të japin më shumë lëng. Grijeni gjallërinë, vetëm atëherë shtrydhni lëngun nga fruti. Kombinoni gjithçka, shtoni birrë të errët dhe vaj ulliri. Pastaj duhet të shtoni kripë dhe të përzieni mirë.
Hapi 2
Hidhni marinadë mbi pulë dhe lëreni për 1, 5-2 orë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180˚С. Merrni pulën. Hidhni marinadën në një kavanoz dhe vendosni disa degë rozmarine në të. Pastaj vendoseni kavanozin në një enë pjekjeje të njëanshme dhe vendosni pulën sipër.
Hapi 4
Përhapni rozmarinën e mbetur në një fletë pjekjeje. Aroma do të mbarset me pulën.
Hapi 5
Vendoseni enën e pulës në fund të furrës së nxehur më parë. Piqni për 50 minuta.
Hapi 6
10 minuta para përfundimit të pjekjes, shtoni piper i kuq në pulë dhe lyeni me yndyrën e lëshuar gjatë skuqjes.
