Kur përgatitni darka festive dhe të përditshme, është shumë e rëndësishme të kurseni kohën e zonjës. Përgatitni mish pule të pjekur. Ju do të humbni kohë vetëm duke përgatitur ushqim dhe duke mbushur një kavanoz qelqi me të. Pjata gatuhet në furrë dhe nuk kërkon vëmendjen tuaj të afërt. Në kohën e lirë, mund të prisni një sallatë, të shtroni tryezën ose të bëni gjëra të tjera të nevojshme.
Është e nevojshme
-
- pulë;
- kripë;
- 10 kokrra piperi të zi;
- 2 karota;
- 2 qepë;
- 1 fletë dafine;
- 50 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse keni blerë shpendë të ngrirë, vendoseni në një enë dhe lëreni të shkrihet për disa orë. Nëse lejon koha, vendosni enët e pulës në frigorifer. Në të njëjtën kohë, pula do të shkrijë më ngadalë, por do të mbajë më shumë lëndë ushqyese dhe nuk do të humbasë shijen.
Hapi 2
Shpëlajeni pjesën e brendshme dhe të jashtme të pulës nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Thajeni pak.
Hapi 3
Prisni pulën së bashku me kockat në copa të vogla. Për një vakt më dietik, hiqni lëkurën dhe shkurtoni yndyrën nga mishi i pulës.
Hapi 4
Qëroni 2 qepë dhe pritini në gjysmë unaza.
Hapi 5
Lani 2 karota mirë, pastroni dhe lani përsëri. Pritini karotat në rrathë.
Hapi 6
Merrni një vazo të pastër dhe të thatë qelqi. Zgjidhni madhësinë e kavanozit bazuar në peshën e pulës. Mund të jetë një kuti një e gjysmë litër ose dy litra.
Hapi 7
Shtroni copa pule, qepë të copëtuara dhe karota, gjethe dafine të copëtuara dhe kokrra speci të zi në një kavanoz. Mos harroni të kriposni lehtë çdo shtresë. Përsëritni shtresat nëse dëshironi. Ju mund të përdorni barishtet e preferuara të familjes suaj kur gatuani pulë.
Hapi 8
Prisni 50g gjalpë në copa të vogla dhe vendosini në një kavanoz sipër perimeve.
Hapi 9
Mbuloni kavanozin me kapakun metalik të konservimit nga i cili është hequr çamçakëzi. Kavanozin mund ta mbuloni me një copë letër varaku duke e shtypur në qafë.
Hapi 10
Vendosni kanaçen e pulës në furrën e ftohtë. Shtë e nevojshme të gatuani pjatën në një temperaturë prej 180 gradë. Koha e gatimit varet nga madhësia dhe mosha e pulës. Mundohuni të ndani mishin nga kockat me një pirun. Nëse është e lehtë për ta bërë, pula është gati.
Hapi 11
Vendoseni pulën e konservuar në një pjatë dhe shërbejeni të nxehtë. Për një pjatë anësore, gatuani pure patatesh, makarona të ziera, oriz, hikërror. Shërbejeni si një sallatë shtesë me perime të freskëta.
