Lulelakra, përfitimi i së cilës qëndron në faktin se tretet dhe absorbohet mirë nga trupi, dhe gjithashtu nuk irriton rreshtimin e stomakut, është një pjatë shumë e dobishme. Lulelakra e pjekur në furrë është gjithashtu një pjatë e pavarur e shijshme dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - lulelakër - 1 kg;
- - qimnon - 1 lugë;
- - kripë -1 lugë;
- - vaj ulliri - 5 tbsp. l.
- - koriandër - 1 lugë;
- - kopër - 2 tsp;
- - limon - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ka disa mënyra për të prerë lulelakrën gjatë procesit të gatimit. Mënyra tradicionale bëhet si më poshtë: lakra ndahet në copa të vogla, të cilat ndahen nga kërcelli, dhe pastaj ato zihen, zbardhen, piqen në brumë. Ju mund ta përgatisni lakrën në një mënyrë tjetër: lani kokën e lakrës, pastaj thajeni me një peshqir letre, prerë atë në qarqe të trasha me kërcell me një thikë të mprehtë. Vendosni lakrën e copëtuar në një fletë pjekje me madhësi të përshtatshme.
Hapi 2
Tani duhet të përgatisni pastën e nevojshme për pjekjen e lakrës. Përbërësit e renditur në këtë recetë blihen më së miri të plotë. Kur shtypen, ato nuk mbajnë aromën e tyre të pasur. Mënyra më e mirë për të bluar erëza është në një llaç guri.
Hapi 3
Kombinoni qimnon, koriandër, kopër në një llaç, shtoni kripë, piper dhe shtypni. Kombinoni erëzat me vaj ulliri. Rezultati duhet të jetë një pastë e trashë me të cilën duhet të lyeni lulelakrën.
Hapi 4
Përhapni lulelakrën me pastë pikante të gatuar në të dy anët, dhe më pas dërgoni fletën e pjekjes në furrën e ngrohur më parë në 180 gradë.
Hapi 5
Lakra duhet të piqet për rreth 25 minuta. Mos harroni ta ktheni lakrën një herë në mënyrë që të skuqet mirë nga të dy anët.
Hapi 6
Lulelakra e pjekur në furrë duhet të shërbehet e nxehtë. Gjithashtu, nëse dëshironi dhe në varësi të shijes, mund të derdhni lakrën sipër me lëng limoni ose vaj ulliri.
