Si ndiheni për pjatat ekzotike? Nëse ju pëlqen diçka e re dhe e ndryshme, atëherë gatuajeni mish pule të butë në salcë çokollate. Erëza, interesante, magjepsëse dhe njëkohësisht shumë e shijshme. I përshtatshëm për drekë dhe darkë.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 2 copë,
- - një qepë,
- - hudhër - 3 thelpinj,
- - gjysmë spec djegës,
- - gjysmë banane,
- - vaj perimesh - 30 ml,
- - pluhur kakao - 1 lugë gjelle,
- - paste domate - 1 lugë gjelle,
- - piper i zi - 5 bizele,
- - karafil - 3 sytha,
- - thekon djegës të thatë - gjysmë lugë çaji,
- - kanellë - gjysmë lugë çaji,
- - koriandër - gjysmë lugë çaji,
- - një përzierje e bimëve italiane - gjysmë lugë çaji,
- - anise - një e treta e yllit,
- - pak kripë,
- - pak ujë për salcën.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne prerë çdo fileto në pesë pjesë të barabarta (ju mund të merrni më shumë, në varësi të copave që dëshironi).
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan dhe skuqeni mishin derisa të marrë ngjyrë të artë. Ne transferojmë copat e skuqura të mishit në një pjatë, lëmë vajin në tigan.
Hapi 2
Vendosni erëzat në një tigan me vaj dhe ngrohni ato për dy minuta në nxehtësi të ulët.
Vendosni qepë të prerë imët, hudhër dhe djegës në një tigan me erëza.
Gatuajini në nxehtësi mesatare derisa qepët të zbuten.
Hapi 3
Prisni bananen në copa mesatare dhe vendoseni në tigan me perime. Banania i jep salcës një ëmbëlsi dhe një strukturë më të trashë, më të butë.
Pas disa minutash, shtoni një lugë kakao, paste domate në banane dhe perime dhe kripë pak. Përzieni, derdhni një gotë ujë në salcë dhe lëreni të ziejë për rreth pesë minuta.
Hapi 4
Derdhni salcën në një blender dhe bluajeni derisa të qetë.
Derdhni salcën me çokollatë në tigan dhe vendosni mishin në të, mbuloni tiganin me një kapak, zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë për 25 minuta.
Dekoroni pulën në salcë me degë majdanozi ose cilantro.
