Rrotulla e shijshme e pulës mund të jetë një alternativë ndaj koteleve tradicionale, veçanërisht nëse nuk keni kohë të jeni në sobë mjaft kohë. Duket festive.
Është e nevojshme
- - Pule e grirë - 500 gr.
- - qepë (të mëdha) - 2 copë.
- - karrota - 1 - 2 copë.
- - patate - 1 copë.
- - hudhër - 2 thelpinj
- - therrime buke
- - vaj perimesh për lubrifikimin e mykut
- Për më tepër:
- - film ushqimor
- - një enë pjekjeje ose tigan.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse përdorni mish të grirë, edhe nëse nuk është ngrirë, ka shumë ujë në të. Mund ta vendosni në një kullesë, të cilën e vendosni mbi një enë të zbrazët, dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë. Ose shtoni copa buke, bollgur, bukë në mishin e grirë në mënyrë që ata të thithin lëngun. Me mish derri ose viçi të bluar, ekziston një problem tjetër - ato janë të thata, dhe ju duhet të shtoni bukë të lagur në qumësht ose ujë, ose vetëm pak ujë, dhe të përzieni mirë. Qëroni qepën, hudhrën, patatet e papërpunuara dhe bluajini përmes një mulli mishi së bashku me mishin e grirë. Shtoni kripë dhe erëza. Duke u ndalur në trashësinë e mishit të grirë, shtoni copat e bukës.
Hapi 2
Mbushja do të skuqet qepë dhe karota. Ju thjesht mund t'i zieni në pak ujë në një tigan nën kapak, mos harroni të shtoni kripë dhe një majë të vogël të sheqerit nëse perimet nuk janë të ëmbla.
Hapi 3
Përhapni film ushqimor në tryezë, lyejeni anën në të cilën do të vendoset mishi i grirë me vaj perimesh. Përhapeni atë mbi film në një shtresë prej rreth 1 cm në mënyrë që të keni skajet e lira të filmit. Vendosni mbushjen mbi të. Tani, duke ngritur filmin, detyrojeni mishin e grirë të mbyllë mbushjen. Së pari nga njëra anë, pastaj nga tjetra. Transferoni rrotullën që rezulton nga filmi në një fletë pjekjeje. Vazhdoni me kujdes në mënyrë që rrotulla të mos copëtohet. Rrotulla mund të lyhet me majonezë. Vendoseni në një furrë të parangrohur për rreth 40 deri në 50 minuta.
