Tava do të funksionojë shumë mirë me peshq krejtësisht të ndryshëm - mund të përdorni të dy llojet e kuqe dhe të bardha. Kjo tavë do të hahet me kënaqësi nga fëmijët dhe të rriturit. Enoughshtë mjaft e lehtë për tu përgatitur.
Është e nevojshme
- - 250 g fileto të çdo peshku;
- - 500 g patate;
- - 1 tbsp. qumësht;
- - 7 vezë të mëdha;
- - 1 qepë;
- - 1 tufë kopër;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 3 tbsp. vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni përbërësit. Prisni qepën imët dhe patatet në kubikë të vegjël. Skuqni kubet e patates në një tigan të nxehtë me vaj. Shtoni qepën në patate dhe lëreni të ziejë edhe për 5 minuta. Nuk ka nevojë për t'i sjellë patatet në gatishmëri - ato do të gatuhen plotësisht në furrë. Pasi perimet të kenë marrë ngjyrë kafe të artë, shtoni kripë dhe hiqeni nga sobë.
Hapi 2
Vendosni furrën të ngrohet në një temperaturë prej 180 gradë. Prisni koprën e larë paraprakisht me thikë. Pritini filetot e peshkut pa lëkurë dhe pa kocka në copa të vogla.
Hapi 3
Para se të prisni peshkun, sigurohuni të kulloni të gjithë ujin nëse keni marrë fileton e ngrirë fillimisht. Lyejmë një enë tavë me vaj.
Hapi 4
Butësisht përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe vendoseni në kallëp. Lëvizni qumështin dhe vezët, shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara. Hidhni vezët e rrahura mbi të gjithë përbërësit në tigan dhe sipër spërkatni koprën. Gatuajeni tavën në furrë të parangrohur për 30 minuta.
