Ka shumë receta për të bërë supa. Mbi të gjitha, të gjitha këto pjata kanë një efekt pozitiv në tretjen e ushqimit. Asnjë drekë nuk është e plotë pa lëng, qoftë borsht apo supë. Perimet që përmbahen në kurset e para aktivizojnë aktivitetin e gjëndrave të tretjes, stimulojnë oreksin. Supat mund të jenë të nxehta ose të ftohta. Këto pjata përgatiten në lëng mishi, peshku dhe kërpudhash. Një supë shumë e shijshme mund të bëhet nga agarikët e mjaltit. Shtë shumë i shëndetshëm dhe me pak kalori.
Është e nevojshme
-
- kërpudha mjalti (200 gr);
- qepë (1 copë);
- patate (3 copë.);
- karrota (1 copë);
- vaj perimesh (50 gr);
- zarzavate;
- hikërror (100 gr);
- erëz;
- ujë (1, 5 l).
- Enët:
- tigan;
- tigan;
- bordi i prerë;
- thikë
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere, derdhni ujë në të dhe vendoseni në zjarr. Shtoni pak kripë atje.
Hapi 2
Merrni patate, lani dhe qëroni ato, pastaj pije përsëri.
Hapi 3
Pastaj përgatitni një pllakë të pastër prerëse dhe thikë dhe prerë patatet në kube.
Hapi 4
Vendosni patatet në kubikë në ujë të vluar me kripë.
Hapi 5
Pastaj merrni një karotë, qëroni atë dhe lajeni tërësisht.
Hapi 6
Hiqni rende dhe grijeni në mënyrë të trashë karrotat në të.
Hapi 7
Pastaj merrni qepë, qërojini dhe pritini mjaft imët në një dërrasë prerëse.
Hapi 8
Pastaj nxirrni tiganin dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Hidhni pak vaj perimesh dhe skuqni karrotat dhe qepët e prera imët së bashku në një rende të trashë.
Hapi 9
Merrni zarzavate, pije ato mirë dhe copëtoni ato imët.
Hapi 10
Renditni hikërrorin dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
Hapi 11
Kur patatet janë gati të gatuara, vendosni hikërror në tigan.
Hapi 12
Pastaj shtoni kërpudha atje, dhe pas 5-7 minutash - perime të salduara.
Hapi 13
Prisni pak dhe vendosni gjethen e dafinës, piperin e zi, bimët e copëtuara dhe kripën në një tenxhere me supë.
Hapi 14
Gatuajeni supën në nxehtësi mesatare për 20 minuta. Pastaj kontrolloni nëse patatet janë gatuar. Nëse është mjaft e butë, fikni nxehtësinë. Supa me agarikë mjalti është gati, mund ta shërbeni dhe ta hani!
