Marrja e ngjyrosjes natyrale të ushqimit është e lehtë. Frigoriferi, sirtari i perimeve ose kavanozët e erëzave me siguri do të kenë përbërësit që ju nevojiten për të shtuar një ngjyrë të bukur të gjallë në ëmbëlsira dhe simite, kremëra dhe kremra, supa dhe pure patatesh.
Është e nevojshme
-
- Perime
- manaferrat dhe frutat
- Garzë
- Përpunues i ushqimit ose blender
- Shtrydhëse frutash e perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
E kuqe
Për pjatat e ëmbla, përdorni manaferrat e kuq të pure si luleshtrydhet, mjedrat dhe boronicat për një nuancë të kuqe. Lëngu i koncentruar i qershisë ose shegës jep një ngjyrë të bukur të kuqe të pasur. Lëngu i panxharit funksionon mirë për ngjyrosjen e çdo ushqimi. Meqenëse edhe një pikë e saj mund të ngjyrosë një sasi të madhe ushqimi, filloni ta shtoni pak nga një herë. Nuk është e vështirë të marrësh lëng panxhari pa një shtrydhëse frutash - mjafton të grijmë pak panxhar, ta fusim në napë dhe ta shtrydhim butësisht.
Hapi 2
Portokalli
Një mënyrë e thjeshtë për të marrë pak ngjyrë portokalli është të përdorni lëng karrote. Nëse nuk ju pëlqen karota, përdorni mango.
Hapi 3
E verdhe
Ngjyrosja e ushqimit të verdhë mund të merret me shafran ose shafran i Indisë. Shafrani është një erëz shumë e shtrenjtë, por edhe një majë e vogël e tij mund të shtojë një nuancë çuditërisht me diell në brumin tuaj. Për pjekje, është mirë të përdorni pak alkool shafrani. Shafran i Indisë së freskët ka një aromë të qartë dhe shpuese, por shafran i Indisë nuk do t’i japë gjellës as shije as aromë, por vetëm ngjyrë. Në të njëjtën kohë, do të mbetet e njëjta e padëmshme për shëndetin. Nëse nuk i keni këto erëza në dorë, kërkoni speca të verdhë në frigorifer. Lëngu i tij është gjithashtu i aftë të ngjyrosë ushqimin, por jo aq ngjyra intensive.
Hapi 4
Jeshile
Spinaqi dhe avokado janë dy të preferuarat për ngjyrosjen e ushqimit jeshil. Blanch një sasi të vogël të spinaqit të freskët në ujë të nxehtë, të vluar për disa sekonda. Zhyteni në një enë me ujë të ftohtë për të ndërprerë procesin e ngrohjes. Përdorni një përpunues ushqimesh ose blender për të pastruar spinaqin dhe shtuar në ushqim. Pure avokado është e mirë për pjatat e ëmbla.
Hapi 5
Vjollcë
Lëng boronicë dhe lakër vjollcë i japin ushqimit një nuancë të bukur të kuqërremtë. Lëngu i boronicës mund të merret thjesht duke shtrydhur disa manaferra përmes napës, por lakra do të duhet të zihet dhe të përdoret në idenë e bojës është supë.
Hapi 6
Kafe
Ngjyrosësi më i popullarizuar i ushqimit për të gjitha llojet e ëmbëlsirave, pastave dhe kifleve është kakaoja.
