Ky frut, i ngjashëm me një domate dhe një mango, e mori emrin e tij kohët e fundit, rreth 47 vjet më parë, ose më saktë, më 31 janar 1967. Por kjo nuk do të thotë që më herët ky frut nuk kishte një emër - kishte, dhe dukej si "pemë domate". Por, "pema e domates" është shumë e ngjashme në emër me "fruta buke", prandaj, konfuzioni është i mundur. Për ta parandaluar këtë, ata vendosën t'i jepnin frutave një emër të ri, tamarillo.
Frutat tamarillo janë mjaft të mëdha, mund të arrijnë 10 centimetra në gjatësi dhe 5 centimetra në diametër. Veryshtë shumë e rëndësishme të zgjidhni tamarillon e duhur në mënyrë që të provoni plotësisht shijen e tij. Zgjidhni fruta të forta me kërcell të mirë dhe të freskët. Mos harroni një rregull tjetër të pathënë për zgjedhjen e një fruti të mirë: jepni përparësi frutave të rritura në Zelandën e Re. Besohet se këtu rriten ekzemplarët më aromatik.
Si të hani tamarillo të papërpunuar
Lani frutat nën ujë të freskët. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë tamarillon përgjysmë për së gjati. Sasi e vogël e sheqerit mbi tul, pastaj lugë fruta drejt nga lëvore me një lugë. Mos hani lëkurë me shije të hidhur dhe të pakëndshme.
Si të gatuaj tamarillo
Shpëlajeni frutat dhe vendoseni në një enë qelqi ose qeramike të qëndrueshme në furrë. Hidhni ujë të valë mbi të. Përdorni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar plotësisht frutat.
Lëreni frutat të qëndrojnë në ujë të nxehtë për 3-4 minuta. Kullojeni ujin e nxehtë dhe zëvendësojeni me ujë të ftohtë për të ftohur tamarillon. Merrni një copë lëvore me thikë dhe hiqeni nga i gjithë fruti.
Përdorni në pjata të ndryshme
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të dini se si përdoret tamarillo në gatim. Në fakt, është e çuditshme që është një frut. Hasshtë vërtetuar se të afërmit e saj më të afërt janë specat, patatet dhe domatet. Por ky fakt nuk ndikon në shijen e tij në asnjë mënyrë. Epo, ky frut do të harmonizohet me sheqerin. Mund ta pastroni, ose thjesht të shtoni kripë dhe piper në feta të prera imët. Për adhuruesit e gojëmjaltave, receta për një pije të bërë nga tamarillo, qumësht i rrahur dhe kos është i përshtatshëm.
Ju gjithmonë mund të prisni tamarillo të papërpunuar në feta dhe më pas ta shërbeni me djathë të prerë ose krisur, ose të shtoni fruta në sallatën tuaj të preferuar. Ju gjithashtu mund të bëni salsa duke përzier tulin e tamarillos me avokado dhe djegës të copëtuar.
Një tjetër mundësi e mirë është që të përzieni tulin e frutave me salcën e mollës dhe të hidhni shi mbi akulloren. Një përzierje e pureve tamarillo me mjaltë mund të shërbejë gjithashtu si një shtresë e shkëlqyeshme për ëmbëlsirat.
Nëse keni blerë një tamarillo, por nuk doni ta gatuani sot, vendosni frutat në frigorifer, për të paktën një javë ai do të ruajë vetitë e tij të dobishme. Imagjinoni sa të habitur do të jenë miqtë tuaj kur i ftoni të shijojnë një frut të pazakontë, veçanërisht në vapën e verës.
