Gjithkush i njeh dhe i pëlqen snacks me gjizë që nga fëmijëria, por, të them të drejtën, kohët e fundit ato nuk janë bërë njëlloj si më parë - shumë të buta, me një sasi të vogël mbushjeje, shumë të ëmbla ose anasjelltas. Për të shmangur të gjitha këto, ju mund të bëni snacks me gjizë në shtëpi. Përgatitja e tyre nuk është aspak e vështirë, dhe vetë snacks me gjizë do të rezultojnë në shijen tuaj.
Është e nevojshme
- - 1 kg gjizë
- - 40 g gjalpë
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar
- - 1/3 kanaçe qumësht të kondensuar të zier
- - 1 bar çokollatë të zezë
- - 100 g luleshtrydhe
- - 100 g kivi
- - 100 g kajsi
Udhëzimet
Hapi 1
Bërja e vakteve të gjizës është shumë e thjeshtë. Merrni gjizën, vendoseni në një blender dhe rrihni derisa të marrë një qëndrueshmëri të butë dhe të butë. Por nëse ju pëlqen të ndjeni gjizën, mund të lini gunga të vogla, kjo e bën atë edhe më të shijshëm.
Hapi 2
Vendoseni vajin në një vend të ngrohtë që të zbutet. Kur të jetë zbutur, ndajeni në gjysmë. Shtoni një pjesë të gjalpit të zbutur në gjizë, vendosni qumështin e kondensuar në të, lëvizni. Ju keni një masë të butë, të ajrosur dhe të ëmbël, e cila tashmë është e gatshme për ftohje, kështu që tani është koha për të përgatitur format.
Hapi 3
Për të përgatitur lustër për djathërat e gjizës, duhet të thyeni shiritin e çokollatës, ta vendosni në një tenxhere të vogël dhe ta vendosni në një banjë uji. Kur çokollata të bëhet e butë dhe e shkrirë, shtoni pjesën e dytë të gjalpit në të. Shkrini çokollatën plotësisht, duke e përzier vazhdimisht. Përdorni nxehtësinë më të vogël për ta mbajtur çokollatën të ngrohtë dhe pa ngurtësim.
Hapi 4
Lani luleshtrydhet, kivin dhe kajsinë, qëroni kivin dhe hiqni gropat nga kajsia. Përdorni një blender për të shtypur çdo përbërës veç e veç. Vendosni purenë e luleshtrydhes në një tenxhere, shtoni sheqer për shije, por jo më pak se 1 tbsp. l Gatuani reçelin e luleshtrydhes derisa të trashet. Bëni të njëjtën gjë me purenë e kajsisë dhe kivin. Keni 3 lloje reçeli, të cilat do të shkojnë si mbushje.
Hapi 5
Vendosni në tene të vogla ose thjesht në një tavë pjekje 10 ëmbëlsira me 50 gram secila, jepini atyre një formë të zgjatur (nëse gjizat janë hedhur vetëm në një pjatë), bëni depresione në to, vendosni mbushje në këto depresione - qumësht i kondensuar i zier, reçel kajsie, reçel luleshtrydhe, reçel kivi … Mbylleni mbushjen me gjizë.
Hapi 6
Hidhni qershinë mbi gjizat e gatuara në shtëpi gati të gjizës, vendosni gjizat e lustruara në frigorifer për disa orë. Snacks me gjizë me xham me cilësi të bërë në shtëpi janë gati.
