Ndodh që në frigorifer ka mish të grirë dhe nuk dini çfarë të gatuani prej tij. Në këtë rast, një recetë e thjeshtë për rrotullat e mishit të grirë dhe perimet do t'ju vijë në ndihmë. Një pjatë e tillë është e përshtatshme jo vetëm për një tryezë të përditshme, por edhe për një festive.
Është e nevojshme
- - 600 gram mish të grirë,
- - 300 gram patate,
- - 2 karota,
- - 2 qepë,
- - 1 tbsp. një lugë vaj vegjetal
- - 25 gram gjalpë,
- - 70 gram djathë të fortë,
- - kopër për shije,
- - hudhër për shije,
- - kripë për shije,
- - erëza të thata për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat dhe qepët, grijini në mënyrë të trashë karotat, prisni qepët imët.
Hapi 2
Qëroni patatet, lani, zieni në ujë me kripë të shtuar dhe bëni patate pure me gjalpë.
Hapi 3
Nxehtësia një lugë vaj vegjetal në një tigan dhe skuqini perimet derisa të zbuten. Para se të fikni zjarrin dhe të hiqni perimet (rreth 2-3 minuta), sezoni me kripë dhe erëza, qetësohuni pak.
Hapi 4
Mish i grirë, mundësisht i përzier, por ju mund të merrni nga një lloj mishi, kripë dhe shtoni hudhër të copëtuar në të, përziejeni.
Hapi 5
Vendosni një fletë fletë metalike në sipërfaqen e punës, mbi të cilën përhapni mishin e grirë (një shtresë mishi të grirë rreth 2 cm) në formën e një drejtkëndëshi. Vendosni një shtresë patate mbi mishin e grirë. Vendosni një shtresë të perimeve të skuqura në mënyrë të barabartë në një shtresë patatesh dhe përdorni petë për të rrokullisur një listë.
Bëni një rrotull në formën e një karamele, domethënë, skajet duhet të curled, si në një karamel të rregullt.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendoseni rrotullën në një fletë pjekjeje dhe piqeni për 40 minuta.
Hapi 7
Grijmë imët djathin dhe e përziejmë me koprën e copëtuar.
Hapi 8
Pas 40 minutash pjekje, hiqni rrotullën nga furra, hiqni nga petë dhe spërkatni me djathë. Vendoseni rrotullën e paketuar në furrë për 10 minuta. Shërbejeni rrotullën e përfunduar në pjesë me salcë ose salcë kosi.
