Ndodh shpesh që ne kemi provuar të gjitha recetat tona të preferuara dhe nuk mund të mendojmë më se çfarë të gatuajmë për veten dhe familjen tonë. Për t'iu përgjigjur pyetjes sonë, ne i drejtohemi recetave të ndryshme, por gjetja e informacionit të nevojshëm kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Dhe gjithçka ka të bëjë me përbërësit e hollë, të cilët shpesh nuk janë afër.
Unë propozoj një pjatë të thjeshtë që do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të shtëpisë.
Është e nevojshme
- Produktet:
- Karrota - 2 copë
- Qepë - 1-2 copë
- Patate - 2.5-3 kg
- Mish (pa kocka) - 300-400 gr
- Kripë, erëza - për shije
- Ujë
- Inventari:
- Tigan
- Bordi
- Thikë
- Rende (ose copëtuese)
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni vaj në një tenxhere. Vendoseni mishin në kube. Shtoni kripë dhe erëza. Skuqeni lehtë, rreth 10 minuta.
Hapi 2
Pasi mishi të jetë skuqur lehtë, shtoni karota të grira dhe qepë të copëtuar. Gatuajini në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here për rreth 20 minuta.
Hapi 3
Vlim rreth 2 litra. ujë në çajnik ndërsa qepët dhe karotat janë gatuar. Kjo është bërë në mënyrë që të mos presim që uji i ftohtë në tigan të nxehet.
Hapi 4
Shtoni patate, prerë në shirita ose kube. Shtoni ujë të nxehtë për të mbuluar pothuajse të gjithë patatet (duke lënë rreth 2-3 cm). Sezoni me kripë, shtoni erëza për shije.
Hapi 5
Gatuajini në zjarr të ngadaltë, duke i përzier herë pas here, derisa patatet të zbuten (rreth 30-60 minuta). Sigurohuni që të ketë gjithmonë të paktën gjysmën e ujit në tenxhere.
Patatet e skuqura gatuhen për rreth 1-1,5 orë, në varësi të vëllimit të tiganit.
