Tava me gjizë është një lloj i njohur i ëmbëlsirave për mëngjes, çaj pasdite ose çaj. Duke marrë parasysh tendencën e gatimit modern ndaj ndryshueshmërisë, mund të themi me besim se receta klasike për tavat e gjizës është vetëm baza, baza për shumë të tjerë, të cilat gjithashtu përfshijnë një larmi të gjerë përbërësish: manaferrat, frutat e ëmbëlsuar, frutat e thata, erëza, barishte, etj. Tavë me gjizë me bollgur dhe banane është një nga recetat më të suksesshme.
Tavë "Delikate"
Përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- vezë pule - 1 copë;
- banane - 2 copë;
- bollgur - 2 lugë gjelle;
- miell premium - 1 tbsp;
- vanilinë - 1 qese;
- sheqer i grimcuar - 3-4 lugë gjelle;
- salcë kosi - 2 lugë;
- gjalpë - 30 g (2 lugë);
- kripë - ¼ lugë;
- vaj perimesh - 2 tsp
Për këtë recetë, merrni djathë gjize 18% yndyrë, pastaj tava rezulton të jetë vërtet e butë. Nëse keni blerë gjizë me pak yndyrë, dyfishoni sasinë e salcë kosi.
Merrni një tas, vendosni gjizën në të dhe shtypeni me një pirun dhe gjysmën e sasisë totale të salcë kosi, ose përzieni në një blender. Shtoni 1 tbsp. gjalpi i zbutur ose i shkrirë në një banjë uji. Derdhni bollgur, miell. Qëroni bananet, grijini në rende të trashë (kjo recetë lejon përdorimin e bananeve të prera në feta) dhe shtojeni gjizës. Për një banane pak të pjekur, thjesht mund ta shtypni me një pirun. Rrihni vezën me kripë, vanilje dhe sheqer të grimcuar dhe vendoseni në një tas gjithashtu. Tani përzieni gjithçka butësisht.
Lubrifikoni një enë pjekje me vaj perimesh, spërkatni pak bollgur në pjesën e poshtme (kjo do ta bëjë më të lehtë për të marrë tavën e gatshme më vonë) dhe vendosni përzierjen e gjizës në të. Qetë me një lugë. Kombinoni kremin e mbetur të kosit dhe gjalpin dhe lani tavën e ardhshme me këtë përzierje. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqeni për 30 minuta.
Vëmendje! - mos u përpiqni të hiqni kurrë një tavë të nxehtë nga kallëpi. Thjesht mund të shembet para syve tuaj. Lëreni të ftohet pak në kallëp, atëherë mund ta nxirrni pa ndonjë problem dhe lehtë ta prisni në pjesë.
Para se të shërbeni, mund të derdhni djathin e gjizës me shurup frutash, qumësht të kondensuar, ose nëse doni përfitimin maksimal nga gjellë, shërbejeni me salcë kosi me pak yndyrë.
Tavë "Banana Miracle" në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- gjizë 9% yndyrë - 600 g;
- vezë pule - 3 copë;
- banane - 3 copë;
- bollgur - 3 lugë gjelle;
- vanilinë - 1 qese;
- sheqer i grimcuar - 2 lugë;
- çokollatë e bardhë - 100 g;
- qumësht - 2 lugë gjelle;
- kripë - 1/3 lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp.
Zhytni bollgur në qumësht dhe lëreni të fryhet (kjo do të zgjasë 15-20 minuta). Në ndërkohë, rrahni vezët, sheqerin e grimcuar dhe kripën në një blender. Shtoni gjizë, bollgur të fryrë dhe rrihni derisa të qetë. Përgatitni banane: qëroni ato dhe pritini në feta të trasha 0,5 cm. Grini çokollatën në rende të imët.
Lyejeni tasin me shumë gatime me vaj perimesh dhe spërkateni lehtë me bollgur. Vendosni gjysmën e përzierjes në të. Vendosni feta banane sipër, duke lënë disa për zbukurim. Sasi e vogël me çokollatë të integruar mbi banane, duke lënë gjithashtu një pjesë për zbukurim. Lugë pjesën tjetër të përzierjes së gjizës, rrafshoni me një lugë. Mbyllni tasin me një kapak, ndizni mënyrën "Pjekja", vendosni kohën - 40 minuta. Kur tingëllon sinjali i fundit, vendoseni multicooker në modalitetin "Preheat" (në shumicën e pajisjeve, kjo mënyrë ndizet automatikisht pas përfundimit të gatimit) dhe lini tavën për 20 minuta të tjera. Pastaj hapni kapakun dhe lëreni tavën të ftohet pak. Pastaj nxirreni, vendoseni në një pjatë, zbukuroni me feta banane dhe çokollatë të integruar sipër.
