Ja receta më e thjeshtë e lazanjës. Më saktësisht, variacionet e tij pa salcat e Bolonjës dhe Beshamelit. Ne do t'i zëvendësojmë ato me homologë më të thjeshtë. Lasagna është një pjatë e famshme italiane që ka fituar popullaritet në të gjithë botën. Si dhe me çfarë thjesht nuk e gatuajnë! Dhe me mish, dhe me kërpudha, dhe vetëm me perime. Mora si recetë një recetë klasike dhe e përshtata sa më shumë që të ishte e mundur me realitetet ruse.
Është e nevojshme
- - Një pako çarçafë lazanje;
- - 500 gramë mish të grirë (cilido nga zgjedhja juaj);
- - 1 domate të pjekur;
- - 1 piper zile;
- - 1 karotë;
- - 1 qepë të vogël;
- - 2 koka të vogla hudhre;
- - 0,33 l. 10% krem;
- - 150 gramë të çdo djathi të fortë;
- - 2 tbsp. l majonezë;
- - 3 tbsp. l ketchup;
- - 2 tbsp. vaj perimesh;
- - Kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të skuqni mishin e grirë dhe perimet. Grijmë karotat në një rende të trashë dhe presim qepën imët. I kavërdisim në një tigan të parangrohur për 5 minuta, më pas shtojmë mishin e grirë, domatet e copëtuara me madhësi mesatare dhe specat. Ziejini të gjitha këto për 15 minuta të tjera derisa mishi i grirë të jetë gjysmë i gatuar. Në fund, shtoni hudhër të copëtuar imët, kripë mbushjen e lazanjës që rezulton dhe mos harroni erëzat.
Hapi 2
Tani ju duhet të bëni salcën. Më themelorja, por e gjithanshme. Përzieni ketchup dhe majonezë plotësisht. Nëse ju pëlqen pak më i trashë, mund të shtoni disa lugë salcë kosi.
Hapi 3
Vendosni letër pjekjeje në një fletë të madhe pjekjeje në mënyrë që të krijojë skaje të vogla nga të gjitha anët. Shtroni fletët e lazanjës një nga një (nuk keni nevojë t’i zieni!), Pastaj mbushjen dhe pak salcë. Shtresa e fundit duhet të jetë fletë lazanje. Sasi e vogël me djathë të integruar. Prekja e fundit është kremi - derdheni atë direkt në kallëpin e lazanjës.
Hapi 4
Piqeni lazanjën në furrë për 30 minuta në 190-200 gradë.
Hapi 5
Kur të gatuhet plotësisht, spërkatni lazanjën tuaj me bimë të freskëta, copëtoni atë në tavën e pjekjes dhe shërbejeni.
