Qull qumështi është një simbol i fëmijërisë. Çdo qull është shumë i shëndetshëm, ushqyes dhe tretet mirë. Nëse fëmija refuzon të hajë qullin e melit që keni gatuar, atëherë kjo ndodh sepse e gatuani gabimisht.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- Uji - 1 gotë
- Qumësht - 3 gota
- Meli - 1 gotë
- Sheqeri - ½ filxhan
- Gjalpë
- Për recetën e dytë:
- Uji - 1 + 3 tbsp.
- Meli - 1 tbsp.
- Mishi - 250 g
- vaj luledielli - 2 lugë
- Karrota - 1 copë.
- Qepë llambë - 1 copë.
- Gjalpë - 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Receta e qullit të melit: Hidhni ujë të valë mbi mel dhe mbajeni për pak kohë. Pas 7-10 minutash, kullojeni ujin me re dhe derdhni qumështin.
Vendoseni në zjarr. Llokoçis mirë derisa qullja të vlojë. Pas kësaj shtoni sheqer dhe zvogëloni nxehtësinë sa më ulët që të jetë e mundur. Zieni qullin në nxehtësi të ulët për 15-20 minuta. Gjatë gatimit, duhet të trazohet në mënyrë që të mos digjet. Në qullin e melit të përfunduar, kokrrat zihen mirë dhe hapen. Shtoni një fetë gjalpë në një pjatë përpara se ta shërbeni. Mund të bëni qull mel me fruta. Për ta bërë këtë, merrni frutat e preferuara të foshnjës tuaj, përveç limonit, portokallit dhe grejpfrutit. Për shembull, banane, kivi, mollë, pjeshkë, dardha, qershi. Lani mirë, qëroni dhe ndani nga farat. Pritini në copa të vogla dhe vendosini në një tas të thellë. Përdorni një blender ose mikser për të rrahur frutat derisa të zbuten. Shtoni qullën e nxehtë në tasin e frutave. Llokoçis mirë ose lëvizje. Necessaryshtë e nevojshme të fshikulloni për fëmijët shumë të vegjël. Për fëmijët më të mëdhenj, thjesht trazoni frutat e prera imët me qull. Mos harroni të shtoni një copë gjalpë.
Hapi 2
Për të rriturit, mund të gatuani qull mel me mish. Për ta bërë këtë, gatuaj melin sipas recetës së mësipërme, vetëm në vend të qumështit, duhet të derdhni drithërat me ujë.
Pritini mishin në copa të vogla. Hidhni vaj luledielli në tigan, vendosni mishin. Vendoseni në të skuqet. Lani, qëroni dhe grijeni imët një karotë të mesme. Qëroni dhe prerë qepën në gjysmë unaza. Shtoni perimet e gatuara në mish dhe skuqini derisa të zbuten. Kur të shihni se mishi është bërë, shtoni 50 gram gjalpë. Kur qull është gatuar, fikni zjarrin, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Pas kësaj, vendosni melin në një tigan me mish. Përziejeni mirë dhe mbajeni në nxehtësi të ulët për 10 minuta. Qull rezulton të jetë e shijshme, dhe më e rëndësishmja e shëndetshme.
