Si Të Gatuaj Patë Të Skuqur

Përmbajtje:

Si Të Gatuaj Patë Të Skuqur
Si Të Gatuaj Patë Të Skuqur

Video: Si Të Gatuaj Patë Të Skuqur

Video: Si Të Gatuaj Patë Të Skuqur
Video: Skuqura franceze perfekte? Këtu është mashtrimi për t’i bërë ato të freskëta edhe në shtëpi! 2024, Nëntor
Anonim

Mishi i patë përmban 88% të proteinave lehtësisht të tretshme. Isshtë gjithashtu e pasur me acide yndyrore. Prandaj, për një kohë të gjatë, pata është konsideruar si një ushqim që është i dobishëm për një person të shëndetshëm, veçanërisht ata që merren me punë fizike. Përveç enëve të përzemërta të pata të përditshme, ju gjithashtu mund të përgatisni një ushqim festiv. Si të pjekim një patë të tërë?

Si të gatuaj patë të skuqur
Si të gatuaj patë të skuqur

Është e nevojshme

    • kufomë pate;
    • kripë;
    • 1 gotë ujë të nxehtë;
    • 1 gotë lëng mishi.

Udhëzimet

Hapi 1

Grijeni karkasën e një pate të sapo këputur me miell dhe digjeni me një furrë me gaz. Pastaj hiqni të gjitha brendësitë dhe pije zogun mirë brenda dhe jashtë. Pata e blerë në dyqan është tashmë e djegur dhe e zbrazur. Onlyshtë e nevojshme vetëm ta lani plotësisht dhe të hiqni trungjet e pendëve, mbase të mbetura pas përpunimit. Pritini dhjamin e tepërt nga pata.

Hapi 2

Fërkojeni kufomën e përgatitur brenda dhe jashtë me kripë. Vendoseni me kokë poshtë në një tigan ose fletë pjekjeje. Nëse këmbët e patë janë shumë të largëta, shtrëngoni ato pak me një fije.

Hapi 3

Hidhni 1 gotë ujë të nxehtë mbi patë dhe vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë. Duhet të ketë hapësirë të mjaftueshme të lirë midis kufomës së shpendëve dhe mureve të furrës. Pata nuk duhet të prekë elementët e ngrohjes.

Hapi 4

Shumëzoni 45 minuta me peshën e patë për të marrë kohën e përafërt të gatimit. Pra, një patë me peshë 4 kg do të gatuajë (45 * 4) 180 minuta, domethënë 3 orë. Kthejeni shpezët në mënyrë periodike gjatë skuqjes. Ujiteni patë me lëngun dhe yndyrën e sekretuar, kjo do ta bëjë atë më lëng.

Hapi 5

Pata do të jetë gati nëse thika futet lehtësisht në mish dhe lëngu i lehtë rrjedh prej tij. Në këtë rast, mishi ndahet lehtësisht nga kockat.

Hapi 6

Vendosni kufomën e përfunduar në një pjatë të gjerë.

Hapi 7

Vendosni tiganin me dhjamin e shkrirë gjatë skuqjes së patë në zjarr. Shtoni atje 1 filxhan lëng mishi dhe zieni.

Hapi 8

Kur shërbeni, pritni shpendët në pjesë, vendoseni në një pjatë dhe derdhni lëngun e mishit. Gatuaj patate të skuqura për një pjatë anësore. Spërkatni gjithçka me bimë të copëtuara imët dhe shërbejeni.

Ju bëftë mirë!

Recommended:

Si Të Gatuaj Patëllxhan Të Skuqur

Si Të Gatuaj Patëllxhan Të Skuqur

Dihet që rreth 100 pjata mund të përgatiten nga patëllxhani, dhe recetat më të njohura janë patëllxhanat e skuqura dhe të mbushura. Secili komb ka traditat e veta për përgatitjen e kësaj perime. Patëllxhani gatuhet më së miri nga italianët që jetojnë në Italinë e Jugut

Si Të Gatuaj Marinadë Të Skuqur Navaga

Si Të Gatuaj Marinadë Të Skuqur Navaga

Për shkak të mungesës së kockave të vogla dhe yndyrës, navaga është një ushqim i shkëlqyeshëm për dietën, ushqimin për fëmijë dhe mjekësi. Toshtë e lehtë të gatuhet pasi nuk ka nevojë të shkallëzohet. Rekomandohet të hani navaga nga janari deri në mars, pasi është veçanërisht e dobishme në këtë kohë

Si Të Gatuaj Lakër Të Skuqur

Si Të Gatuaj Lakër Të Skuqur

Në vendin tonë, misri nuk është bërë një "mbretëreshë e fushave" e plotë. Përkundrazi, lakra e zakonshme e bardhë pretendon këtë rol. Përmban shumë vitamina dhe minerale. Në veçanti, lakra përmban më shumë kalcium sesa djathi i gjizës, është gjithashtu e pasur me vitaminë C

Si Të Gatuaj Lulelakër Me Oriz Të Skuqur

Si Të Gatuaj Lulelakër Me Oriz Të Skuqur

Lulelakra dihet se është e pasur me vitamina dhe fibra. Prandaj, absorbohet lehtësisht nga trupi. Provoni të bëni oriz të shijshëm të skuqur së bashku me lakër jeshile. Një gustator i hollë me siguri do ta pëlqejë këtë pjatë. Është e nevojshme -300 gramë lulelakër -700 gramë kërpudha porçini -2 lugë qepë të copëtuar -¼

Si Të Gatuaj Mustak Të Skuqur

Si Të Gatuaj Mustak Të Skuqur

Mustak i skuqur është një pjatë shumë e shijshme dhe ekonomike. Për më tepër, është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Dhe në tryezën festive mustak me zarzavate do të duket spektakolare. Është e nevojshme Mustak 600-700 g Vaj perimesh i rafinuar Miell 100 g Melmesat "