Mëlçia e pulës është e kombinuar me shumë pjata anësore, gatuhet më shpejt sesa viçi, dhe përmban pothuajse të njëjtën sasi ushqyesish dhe vitaminash. Mulxharësi i mëlçisë së pulës mund të përdoret për të përgatitur shumë vakte të shijshme për të gjithë familjen.
Recetë për mëlçinë e pulës me shumë gatime
Përgatitni përbërësit e mëposhtëm: 1 kg mëlçi pule, 200 ml krem (10%), 1 lugë gjelle miell, 1 qepë, gjalpë, kripë, piper të zi, majdanoz, kopër - për shije.
Shpëlajeni mëlçinë e pulës mirë me ujë të ftohtë. Thajeni pak dhe priteni në copa të vogla. Qëroni qepët dhe pritini në kube. Vendosni mënyrën "Pjekje" në multicooker, vendosni kohën e gatimit në 25 minuta. Vendosni pak gjalpë, mëlçi pule dhe qepë të copëtuar në një tas. Pa mbyllur kapakun e multicooker, skuqni mëlçinë dhe qepët, duke i trazuar herë pas here.
Lani dhe prisni imët bimët. Shtoni krem të ftohur, miell dhe zarzavate të copëtuara në mëlçinë e pulës. Shtoni kripë dhe piper dhe përzieni gjithçka. Vendosni modalitetin "Shuarja" për 1 orë. Vendoseni pjatën e gatuar në një pjatë, shërbejeni, spërkatni me salcë.
Patatet, makaronat, hikërrori ose çdo enë me perime janë të përshtatshme si pjatë dytësore për mëlçinë e pulës.
Mëlçia e pulës në salcë kosi
Mëlçia e pulës e gatuar në salcë kosi me perime është shumë e shijshme. Përgatitni përbërësit: mëlçia e pulës - 500 g, qepë - 2 copë, salcë kosi me përmbajtje yndyre 15% - 200 g, ujë i pastruar - 1, 5 shumë gota, vaj luledielli - 2 lugë, kripë, piper i zi - për shije
Lani mëlçinë e pulës. Hidhni vajin në një tas me shumë gatime dhe shtroni mëlçinë. Vendosni modalitetin "Pjek" dhe kohëmatësin për 20 minuta, ndërsa gatuani, trazoni copat e mëlçisë herë pas here.
Në mënyrë që mëlçia e pulës të jetë e butë dhe e shijshme, nuk rekomandohet ta gatuani shumë ose ta gatuani shumë.
Qëroni qepën, prerë atë në gjysmë unaza. Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Shtoni perimet e prera në mëlçi dhe vendosni vendosjen e Pjekjes për 25 minuta. Llokoçisni përmbajtjen e multicooker ndërsa skuqni. Në fund të programit, shtoni kripë dhe piper, shtoni salcë kosi, derdhni ujë dhe përzieni gjithçka. Vendosni modalitetin "Shuarja" për 40 minuta. Vendosni mëlçinë e pulës së gatuar në një pjatë.
Mëlçia e pulës me patate në një tenxhere të ngadaltë
Provoni mëlçinë e pulës me patate. Ju do të duhet 500 g mëlçi pule, 5-6 zhardhokë patate, 2 qepë, 200 g djathë të fortë, 3 lugë salcë kosi, kripë, piper - për shije.
Qëroni qepën, prerë atë në gjysmë unaza. Hidhni vaj luledielli në tasin me shumë gatime, vendosni mënyrën e gatimit në "Pjekje", vendosni qepën dhe skuqeni atë deri në kafe të artë. Lani mëlçinë e pulës dhe prerë atë në gjysmë. Vendoseni në qepë, përzieni, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20 minuta.
5 minuta para gatimit, shtoni piper, kripë, salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë. Ndërsa mëlçia është duke u gatuar, qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Vendosni mëlçinë e përfunduar nga multicooker dhe vendosni një të tretën e patateve në pjesën e poshtme të tasit, mbi të - një pjesë të mëlçisë, e cila spërkat me djathë të integruar në një rende të trashë. Përsëriteni sekuencën e shtresës, me djathë sipër. Vendosni mënyrën e gatimit "Pjekje" në multicooker për 20 minuta.
