Sallatat më të thjeshta gjithmonë ndihmojnë kur zonja ka pak kohë për të gatuar. Mund të jenë si vakte dietetike me vitamina dhe vakte shumë të përzemërta, por elementare. Provoni sallata të shpejta me një larmi përbërësish që përgatiten lehtë dhe janë të shijshëm.
Një sallatë e shpejtë, e lehtë, e shëndetshme
Përbërësit:
- 150 g domate qershi të kuqe dhe të verdhë;
- 1 kastravec;
- 1 piper zile e verdhë;
- 100 g sallatë mache;
- 60 ml vaj ulliri;
- 1/3 tsp kripë.
Lani të gjitha perimet dhe thajeni në një peshqir letre. Pritini domatet e qershisë në gjysma gjatësore dhe kastravecin në gjysmërreth të trashë. Hiqni farat nga piper zile dhe prerë mishin në shirita. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh sallate, shtoni gjethet e mache, spërkatni me kripë, vaj ulliri dhe trazoni butësisht.
Sallatë me fasule verore dhe perime
Përbërësit:
- 150 g bërthama misri të konservuara;
- 100 g bizele të njoma të reja;
- 8 rrepkë;
- 4 pendë qepësh të njoma;
- 2 degë të çdo gjelbërimi;
- 60 ml vaj ulliri;
- një majë piper i zi i bluar;
- 1/2 tsp kripë.
Pritini rrepkat në feta të holla, qepët e njoma në tuba me gjatësi 3-4 cm, copëtoni imët bimët. Vendosni gjithçka, përfshirë bizelet dhe misrin, në një tas të thellë. Fërkoni veçmas vajin e ullirit, piperin dhe kripën dhe sezonin e sallatës.
Sallatë e thjeshtë e përzier me parmixhanon dhe majdanoz
Përbërësit:
- 200 g majdanoz;
- 100 g parmixhano;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 100 ml vaj ulliri;
- kripë.
Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe grijeni ose shtypni në një llaç. Llokoçis në vaj ulliri. Pritini kërcellët e trashë të majdanozit dhe copëtoni gjethet me një thikë të mprehtë. Grijeni Parmesanin në një rende të imët. Kombinoni bimët, djathin dhe salcën, trazojini mirë dhe kripën për shije.
Sallatë patate të skuqura të shijshme elementare
Përbërësit:
- 200 g shkopinj gaforre;
- 150 g misër të konservuar (pa lëng);
- 50 g patate të skuqura në formën e gaforreve ose unazave të qepës;
- 70-100 g majonezë.
Prisni shkopinjtë e gaforreve në mënyrë të trashë dhe vendosini në një tas të bukur së bashku me bërthamat e misrit dhe patatet e skuqura. Hidhni majonezën mbi përbërësit e sallatës dhe përzieni butësisht në mënyrë që të mos dëmtojë strukturën. Shërbyer dhe hani rostiçeri menjëherë.
Sallatë e shpejtë pranverore
Përbërësit:
- 8 rrepkë;
- 2 tranguj;
- 1 mollë jeshile e ëmbël dhe e thartë;
- një e katërta e një limoni;
- 80 g sallatë jeshile;
- 100 g salcë kosi;
- 20 g kopër;
- kripë.
Fetë fruta dhe perime shumë hollë. Spërkatni fetat e mollës me lëng limoni për të parandaluar skuqjen. Grisni gjethet e maruleve me duar dhe vendosini në tasa sallate të ndarë ose gota të mëdha. Përzieni përbërësit e përgatitur më parë, sezoni me salcë kosi, kripë, vendosni thekon sallatë jeshile dhe spërkatni me kopër të copëtuar.
