Sallatat me perime me pak kalori do t'u pëlqejnë atyre që kujdesen për shëndetin, jetëgjatësinë dhe figurën ideale. Tepër të shijshëm dhe të shëndetshëm, ata kurrë nuk bëhen të mërzitshëm. Një kombinim i pafund i përbërësve, salcave dhe veshjeve të ndryshme ju lejon të përkëdhelni veten me diçka të re çdo ditë.
Perimet, pemët, barishtet, arrat, mishi i zier, peshku dhe prodhimet e detit formojnë bazën për përgatitjen e sallatave me pak kalori. Në pjata të tilla nuk duhet të ketë vend për ushqim të konservuar, djathëra të yndyrshëm, mish të tymosur. Zarzavatet e freskëta dhe bimët pikante u japin sallatave të tilla një aromë të pasur të ndritshme dhe shije pikante. Dhe është e pamundur të imagjinohet një sallatë perimesh me pak kalori pa kopër, qepë të njoma dhe majdanoz - ato janë bërë prej kohësh një traditë.
Mente, balsam limoni, tarragon, lakër, borzilok, cilantro, kardamom, rigon, që gjenden shpesh në sallatat e perimeve, ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e tretjes.
Sallatat me pak kalori shpesh përgatiten shumë lehtë dhe nuk kërkojnë një qëndrim të gjatë në kuzhinë. Të gjithë përbërësit që i përbëjnë ato mund të blihen lehtësisht në çdo dyqan. Ka sallata të pastra me perime, mish, pudre ose saldime të përziera me kalori. Krem kosi, salcë me yndyrë të ulët, majonezë me sallatë të lehtë përdoren më shpesh si një salcë për to. Shumë njerëz përdorin vaj ulliri ose luledielli.
Sallata të tilla jo vetëm që nuk do të dëmtojnë figurën, por, përkundrazi, do të kontribuojnë në humbjen e peshës.
Sallatë rrepkë
Ju do të duhet:
- 190 g rrepkë;
- 550 g tranguj të freskët;
- 150 g salcë kosi me pak yndyrë;
- dy tbsp. lugë lëng limoni;
- 50 gramë gjethe marule jeshile;
- piper i zi i sapo bluar;
- zarzavate;
- kripë dhe sheqer.
Pritini rrepkë dhe tranguj të freskët në feta. Kombinoni krem kosi, lëng limoni, piper dhe kripë erëza, duke tundur mirë. Prisni zarzavate, copëtoni gjethe marule në shirita të mëdhenj me duart tuaja. Vendosni copa sallatë jeshile në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, mbi të - përbërësit e përzier plotësisht të gjellës dhe hidhni sipër salcë.
Sallatë djathi
Ju do të duhet:
- 450 g lakër brokoli;
- 60 g djathë feta;
- 100 ml krem me pak yndyrë;
- cilantro;
- kripë.
Së pari, avullojeni brokolin dhe më pas prisni lakrën në copa të vogla. Prisni djathin në kube, tundni kremin lehtë. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës dhe zbukurojeni me krem pana dhe gjethe cilantro.
Sallatë me lulelakër
Ju do të duhet:
- 4 vezë;
- 90 g majonezë të lehtë;
- lëng limoni;
- një bandë qepë të njoma;
- 450 g lulelakër;
- kripë;
- piper i zi i bluar.
Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh të ndara dhe zieni në ujë të kripur. Pastaj ftohet dhe spërkatet me lëng limoni. Vezë të ziera fort dhe copëtoni në kube. Prisni puplat e qepës së gjelbër në copa 1 cm. Përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Sezoni me majonezë, kripë dhe piper për shije. Llokoçis mirë përsëri.
Sallatë me qumësht të gatuar
Ju do të duhet:
- 5 domate;
- qepë e kuqe;
- 80 g qumësht të gatuar;
- 20 g rrikë të integruar;
- cilantro;
- kripë;
- spec i kuq i bluar.
Pritini qepën në unaza, prerë domatet në disa feta. Prisni cilantro trashë. Kjo sallatë është erëza me një përzierje kos dhe rrikë të integruar. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës, derdhni salcë. Sezoni me kripë dhe piper të kuq. Llokoçis mirë dhe le të qëndrojë për rreth 20 minuta në temperaturën e dhomës.
Sallatë diete me karota dhe djathë
Ju do të duhet:
- 2 karota të mesme;
- 210 g djathë;
- 30 g qepë jeshile;
- majdanoz;
- 45 g majonezë;
- dy lugë lëng limoni;
- kripë;
- piper i zi i bluar.
Prisni qepën dhe majdanozin imët. Grini djathin në një rende të imët dhe karotat në një më të trashë. Kombinoni gjithçka, duke shtuar majonezë dhe hidhni sallatë me lëng limoni të shtrydhur fllad. Sezoni me kripë dhe piper, përziejeni mirë dhe shërbejeni.
Sallatë me rrepkë të zezë dhe borzilok
Ju do të duhet:
- 400 g rrepkë të zezë;
- 110 g rrepë;
- 120 g salcë kosi;
- gjethe marule jeshile;
- borzilok;
- kripë.
Shpëlajeni mirë rrepkën e zezë, zhvishem dhe zhytuni në ujë të freskët për një çerek orë. Pas kësaj, copëtoni atë dhe rrepat e qëruara në një rende mesatare. Grisni gjethet e maruleve në copa të vogla me duar, prisni borzilokun imët. Përzieni të gjithë përbërësit dhe hidhni sipër salcën kosi. Kripë dhe përzierje mirë, zbukuroni me barëra.
