Për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm, ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për lazanjat e preferuara të të gjithëve. I përzemërt, i shijshëm, origjinal dhe i shëndetshëm, pasi spinaqi ka shumë elementë të dobishëm. Kjo pjatë do të jetë shumë e dobishme në pranverë, kur trupi duhet të plotësohet me substanca të dobishme.
Është e nevojshme
- - 700 g spinaq;
- - 3 copë thelpinj hudhre;
- - 3 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 500 g djathë krem gjizë;
- - 7 tbsp. lugë salcë domate;
- - 1 tbsp. një lugë barishte provansale;
- - 300 g domate;
- - 250 g gjethe të gatshme të lazanjës;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 10 g kopër të thatë;
- - 0,5 lugë arrëmyshk;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Llojeni plotësisht dhe shpëlajeni spinaqin, zieni atë në ujë të vluar për rreth 3-4 minuta. Vendoseni në një kullesë që të kullojë ujin. Kur spinaqi të jetë ftohur, shtrydheni dhe copëtoni atë imët, kripë dhe sezonin me arrëmyshk. Duke përdorur një mikser, rrahni djathin e gjizës në një masë të butë, bashkojeni me spinaq dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 2
Pritini domatet e lara sipër, derdheni me ujë të valë dhe hiqni lëkurën, pastaj copëtoni imët. Qëroni qepën dhe hudhrën, pritini dhe skuqini në një tigan në vaj të nxehtë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni salcën e domates dhe gatuajeni për dy minuta të tjera. Shtoni domate të copëtuara, bimë provansale, kripë dhe piper dhe ziejini për pesë minuta.
Hapi 3
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë dhe shtrojmë shtresat e lazanjës, sipër mbushjes së djathit dhe spinaqit. Mbuloni me një shtresë lazanje, përhapeni me salcë domate-hudhër dhe sipër hidhni djathë të integruar. Piqeni në furrë në 170 gradë për rreth 50 minuta. Spërkatni lazanjën e nxehtë me kopër të thatë, lëreni të ftohet dhe priteni në pjesë mu në myk.
