Një pjatë e kuzhinës origjinale italiane. Lëngu, butësia, shija e pazakontë nuk do të mbetet pa vlerësim dhe lavdërim.
Është e nevojshme
- - Lasagne - 6 copë;
- - Piper i ëmbël - 1 copë;
- - Qepë - 1 copë;
- - Kungull i njomë - 1 copë;
- - Salcë domate - 300 gram;
- - Djathë Mozzarella - 100 gram;
- - Borzilok - 1 tufë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne do të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm.
Hapi 2
Të gjitha perimet tona: qepë, speca dhe kunguj të njomë, ne i presim shumë, shumë imët. Kështu që ata gatuajnë më shpejt dhe humbin më pak shijen dhe vetitë e tyre të dobishme.
Hapi 3
Në një tigan të parangrohur me vaj ulliri, dërgoni qepët të skuqen për 5 minuta.
Hapi 4
Pastaj shtoni piper në qepë, përzieni mirë dhe skuqni për 3 minuta të tjera.
Hapi 5
Në fund, shtoni kungull i njomë atje. Skuqini edhe për 5 minuta.
Hapi 6
Ndërsa perimet po pjeken, fërkoni 100 gram djathë mocarela.
Hapi 7
Tani pika kryesore. Ne mbledhim lazanjat tona. Ne marrim një formë drejtkëndëshe ose katrore. Përhapni një shtresë të hollë salce domate në pjesën e poshtme. Vendosim shtresën e parë të fletëve të makaronave (nuk gatuajmë fletët). Çdo shtresë duhet të vendoset në mënyra të ndryshme horizontale dhe vertikale në mënyrë që ngjitja të mos shpërbëhet më vonë.
Hapi 8
Vendosni përsëri salcë domate në fletë, vendosni perimet e skuqura dhe spërkatni bujarisht me djathë të integruar.
Hapi 9
Pastaj një shtresë e re e fletëve dhe mbushje përsëri. Ju mund të eksperimentoni me salcën dhe të merrni ndonjë tjetër.
Hapi 10
Në finale, gjithçka do të mbulohet me një shtresë të vogël djathi, në mënyrë që copat e perimeve të duken bukur në pjatën e përfunduar. Sasi e vogël me gjethe aromatik borziloku.
Hapi 11
Piqeni në furrë në 180 gradë për rreth 40-50 minuta. Lëreni enën e gatuar të krijoj për rreth 10 minuta që djathi ta mbajë të bashkuar.
