Në sezonin e një shumëllojshmërie frutash dhe manaferrash, do të ishte e gabuar të humbasësh mundësinë për të përgatitur ushqime prej tyre - ëmbëlsira ose ëmbëlsira. Torta e butë me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë ideale dhe një zgjidhje e shkëlqyeshme si për një festë ashtu edhe për të përkëdhelur veten dhe të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
- - 6 vezë
- - 1, 5 gota sheqer
- - 3 tbsp. l lëng limoni
- - 3 tbsp. l vaj perimesh
- - 2 tbsp. l ujë
- - 1 3/4 rr. Miell
- - gjysmë lugë çaji kripë
- - 500 g krem i rëndë
- - gjysmë gote sheqer pluhur
- - 1/2 lugë çaji vanilinë
- - 1 kg luleshtrydhe
Udhëzimet
Hapi 1
Ndajeni të bardhën nga e verdha. Vendosni proteina në një tas për rrahje dhe lëreni për gjysmë ore në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Në një tas të vogël, rrahni të verdhat derisa të trashen lehtë. Gradualisht shtoni 3/4 filxhan sheqer në të verdhat dhe rrihni derisa të qetë.
Hapi 3
Gradualisht shtoni lëng limoni, ujë dhe vaj perimesh në të verdhat.
Hapi 4
Merrni një tas tjetër dhe përzieni miellin dhe kripën në të, pastaj shtoni gjithë këtë në përzierjen e të verdhës së verdhë. Përzieni gjithçka tërësisht dhe lëreni mënjanë për një kohë.
Hapi 5
Rrahim të bardhat me mikser me shpejtësi mesatare. Gradualisht, një lugë në një herë, shtoni sheqerin e mbetur dhe rrahni me shpejtësi të lartë derisa të formohet një shkumë e trashë.
Hapi 6
Shtoni dy lugë të mëdha shkumë proteine në masën e verdhë veze, përzieni mirë.
Hapi 7
Pastaj shtoni proteinat e mbetura në të verdhat dhe përzieni, ju mund ta bëni këtë me një mikser me shpejtësi të ulët.
Hapi 8
Butësisht mbushni enën e pjekjes me përzierjen. Lëmoni sipërfaqen me një lugë.
Hapi 9
Piqni për rreth 40 minuta në 180 gradë, ose derisa torta të fillojë të burojë. Pjesa e sipërme e tortës duhet të jetë me një ngjyrë të bukur kafe, gjëja kryesore nuk është që ta ekspozoni tepër deri sa të shfryhet.
Hapi 10
Hiqni me shpejtësi biskotën e gatshme nga kallëpi dhe lëreni të ftohet.
Hapi 11
Mbushja: Fërkojeni kremin në një tas të madh derisa të trashet. Shtoni gradualisht vanilinë dhe sheqer, duke tundur derisa të trashet.
Hapi 12
Dekori i ëmbëlsirës: horizontale ndani biskotën në 3 pjesë. Vendosni shtresën e poshtme në pjatë dhe përhapni mbushjen mbi të.
Hapi 13
Fërgoni luleshtrydhet hollë. Vendosni një shtresë luleshtrydhesh sipër mbushjes. Përsëritni shtresat, duke dekoruar anët me manaferrat. Nëse ëmbëlsira del e hollë, atëherë mund ta prisni në 2 pjesë. Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me krem dhe luleshtrydhe siç dëshironi.
