Byreku me mish të grirë nuk është i vështirë për t’u përgatitur. Mund të shërbehet në tryezë për pushime ose thjesht për drekë ose darkë në shtëpi.
Është e nevojshme
- - pastë pudre 2 fletë;
- - mish i grirë 500 g;
- - qepë 2 copë;
- - ullinj 100 g;
- - krem 100 g;
- - paste domate 100 g;
- - piper i zi i bluar;
- - majonezë;
- - hudhër të grirë;
- - majdanoz i copëtuar;
- - vaj ulliri 3 tbsp. lugë;
- - 1 majë arrëmyshk;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe copëtoni qepën. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan. Skuqni qepën derisa të skuqet, pastaj shtoni mishin e grirë. Llokoçis, skuq për 5 minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 2
Shtoni erëza, krem, paste domate, majdanoz dhe kripë në tigan në mish. Ziej për 10-15 minuta në nxehtësi të ulët. Pritini ullinjtë në copa të vogla, përzieni me mbushjen e mishit.
Hapi 3
Mbështilleni një fletë të ëmbëlsirave, vendoseni në një myk, sipër vendosni mbushjen e mishit. Lani furçën me majonezë. Hapni fletën e dytë dhe mbuloni byrekun. Mbërtheni skajet e brumit. Bëni disa shpime sipër për të lëshuar avull.
Hapi 4
Piqni për 25-30 minuta në 180 gradë. Ju mund ta dekoroni byrekun me bimë të freskëta të copëtuara.
