Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për Sallatën kuskus të ngrohtë libanez është e përkryer për çdo menu. Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe është shumë e shijshme, shkon mirë me produkte të ndryshme. Ideale për ata që ndjekin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe duan të humbin peshë, ndërsa duan ushqim të shijshëm.
Është e nevojshme
- - 250 g kuskus me madhësi të mesme;
- - 450 ml ujë të thjeshtë;
- - 4 gjëra. domate të kuqe;
- - 20 g zarzavate të freskëta të majdanozit;
- - 1 kompjuter. limon;
- - 2 g piper i zi terren;
- - 2 g piper i kuq i bluar;
- - 2 g shafran i Indisë;
- - 20 ml vaj ulliri;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpaketoni kuskusin dhe hidheni në një tas të thellë. Shpëlajeni atë disa herë në ujë të freskët. Hidhni shafran i Indisë në një tas me kuskus dhe hidhni një gotë me ujë të valë, trazojeni pak, mbulojeni dhe lëreni të piqet për dyzet minuta.
Hapi 2
Ndërsa kuskusi po piqet, gatuajini perimet. Qëroni domatet nga gjethet, nëse është e nevojshme, lani dhe thani. Pritini në kube të vogla me një thikë të mprehtë. Lani majdanozin në ujë të freskët dhe thajeni mirë, pastaj grijeni imët. Në një tigan të nxehur mirë me pak vaj ulliri, skuqni lehtë domatet dhe ftoheni.
Hapi 3
Shtoni kripë në kuskusin në avull për shije dhe përzieni lehtë, më pas shtoni majdanoz të copëtuar dhe domate të qepura dhe përzieni përsëri. Sezonin e pjatës së gatshme me pak vaj ulliri dhe lëng limoni, piper të zi dhe të kuq para se ta shërbeni.
