Shumë amvise duan të përkëdhelin të dashurit e tyre me diçka të shijshme. Në prag të festave të Vitit të Ri, kjo çështje bëhet më urgjente. Një larmi sallatash janë opsioni më i mirë për dekorimin e tryezës. Njëri prej tyre është një sallatë e butë e gjoksit të pulës me kërpudha turshi. Falë përbërësve të përballueshëm dhe të thjeshtë që kombinohen në mënyrë harmonike me njëri-tjetrin, nuk do të jetë e vështirë të përgatitet.
Është e nevojshme
- - gjoks pule - 1 copë;
- - kërpudha turshi - 250 g;
- - qepë - 1 copë;
- - patate - 3 copë;
- - karrota - 2 copë;
- - djathë i fortë - 250 g;
- - Majonezë provansale - 3 tbsp. l.
- - ujë - 100 ml;
- - uthull 9% - 100 ml;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjoksin e pulës pa lëkurë dhe pa gropa në një tenxhere dhe hidhni mbi të ujë të valë në mënyrë që uji ta mbulojë plotësisht. Lëreni të ziejë dhe ziej për 30 minuta nën një kapak të mbyllur. Kjo metodë gatimi do ta mbajë gjoksin me lëng. Kullojeni supën nga gjoksi i gatuar. Kur të jetë ftohtë, priteni në copa të vogla. Sa më të vogla copat, aq më e butë do të dalë sallata.
Hapi 2
Gatuajini patatet dhe karotat e xhaketës në një tas të veçantë. Ftoheni perimet e ziera, qëroni ato dhe grijini në rende të trashë. Ne gjithashtu grijmë djathin.
Hapi 3
Qëroni dhe copëtoni qepët. Mbulojeni atë me ujë dhe uthull. Lëreni të zhytet për 15 minuta. Ndërkohë, hiqni lëngun e tepërt nga kërpudhat e turshit dhe prerë ato në kube.
Hapi 4
Le të fillojmë të formojmë shtresat e sallatës sonë. Merrni një pjatë të madhe ose tas sallatë dhe rregulloni gjoksin e pulës të prerë në mënyrë të barabartë. Shtoni pak kripë dhe pastroni me 1 lugë majonezë.
Hapi 5
Në të njëjtën mënyrë, ju duhet të vendosni të gjitha shtresat e tjera të marule në sekuencën e mëposhtme:
- kërpudha turshi të copëtuara;
- qepë;
- patate dhe një kripë;
- 1 lugë gjelle majonezë;
- karrota;
- 1 lugë majonezë.
Në fund, zbukuroni sallatën me djathë të integruar dhe vendoseni në frigorifer të zhytet për 2 orë.
