Shumëllojshmëria e akullores në tregun e brendshëm është shumë e madhe, por jo të gjithë mund të mbajnë me krenari titullin jo vetëm të shijshëm, por edhe natyral. Prodhuesit shpesh mëkatojnë duke shtuar përbërës kimikë, ngjyra dhe përmirësues të aromës në këtë ëmbëlsirë.
Etiketa është e rëndësishme, por jo tërheqëse
Kur zgjedh shijshme të akullores, konsumatori shpesh drejtohet nga paketa që i pëlqen, duke harruar të lexojë të paktën çdo informacion mbi të në lidhje me produktin e blerë. Necessaryshtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje se nga cili standard është bërë akullorja. Nëse shihni shenjën GOST në etiketë, atëherë gjithçka është në rregull, dhe ëmbëlsira është e natyrshme. Nëse ka një shenjë TU në paketim, kjo do të thotë që prodhuesi zgjedh recetën bazuar në kushtet teknike. Dhe kjo, nga ana tjetër, është një shenjë që ai mund të përdorë më shumë sesa përbërës natyralë në përgatitjen e tij. Në shembullin e akullores, këta përbërës shpesh janë vajra bimorë siç është vaji i palmës. Nuk përmban substanca të tilla të dobishme që janë të pranishme në një delikatesë natyrore, siç janë proteina e qumështit dhe kalciumi. Përveç kësaj, një akullore e tillë, në krahasim me atë natyrale, është më shumë kalori. Prandaj, lexoni me kujdes etiketën dhe kërkoni distinktivin GOST.
Shtesa të dobishme
Nëse jeni adhurues i akullores me mbushje, zgjidhni aditivë natyralë: kajsi të thata, arra, reçel. Ata do t'ju përfitojnë më shumë sesa aditivë të tillë si karamel. Mund të dëmtojë dhëmbët tuaj dhe madje të shkaktojë karies, dhe nuk mbart ndonjë veti të dobishme. Karamel është gjithashtu shumë më e lartë në kalori sesa homologët e saj. Nëse vendosni të zgjidhni akullore me manaferra ose fruta, jepni përparësi frutave lokale, jo atyre ekzotike, pasi shija e këtyre të fundit ka shumë të ngjarë të arrihet me ndihmën e aromave, dhe ka pak të dobishme në to.
Çelësi është në titull
Nëse ndiqni figurën tuaj, por ndonjëherë nuk mund të refuzoni një trajtim qumështi, duhet të kuptoni se në cilat lloje të akullores ndahen. Përfaqësuesi më ushqyes është akullorja me qumësht. Ajo, nga ana tjetër, ndahet në yndyrë të ulët (1-2%), klasike (2.5-4%) dhe yndyrë (4.5-6%). Padyshim, do të ketë më pak kalori për racion në një formë ku përqindja e yndyrës është më e ulët. Tjetra në përmbajtjen e kalorive në piedestal është akullorja. Onlyshtë vetëm klasike (8-10%). Dhe, së fundmi, akullorja natyrore më ushqyese është akullorja. Ka klasike (12-15%) dhe të theksuara (deri në 20%). Pavarësisht kësaj, akullorja fitoi fort titullin e më të popullarizuara në vendin tonë midis të gjitha llojeve të akullores.
Akulli i frutave
Shumë blerës, në ndjekje të një figure të hollë, zgjedhin lëng të ngrirë në vend të një ëmbëlsire qumështi. Në të vërtetë është më pak kalorike (rreth 0,5%), por as nuk mund të ëndërroni për vetitë e dobishme të akullores së tillë. Në Rusi, lëngu i ngrirë i sapo shtrydhur nuk prodhohet fare, në ndryshim nga vendet e huaja. Në rastin më të mirë, një delikatesë e tillë do të bëhet nga pureja e frutave dhe manave të rikonstruktuara, por më shpesh ai është thjesht ujë i lyer me hollim me kimikate.
Kënaquni me një ëmbëlsirë të shijshme si akullorja me mençuri dhe përfitoni sa më shumë prej saj.
