Filetoja e salmonit është e ngopur me acide yndyrore Omega-3, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në trupin e njeriut, dhe gjithashtu ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të trurit, forcimin e sistemit nervor dhe të qarkullimit të gjakut. Salmoni tregohet për trajtimin e sëmundjeve në fushën e kardiologjisë dhe sindromës Alzheimer. Ka shumë mënyra për të gatuar këtë peshk fisnik, nga e thjeshtë në origjinale. Receta e qebapës së salmonit është e dobishme për çdo amvise.
Është e nevojshme
-
- 400 gr bisht salmon
- saktësisht bishti
- sepse është më e dendur
- 100 ml salcë soje
- 30 ml vaj susami
- 10 g xhenxhefil
- 1 tsp Sahara
- 40 gramë piper të ëmbël.
- Metoda e dytë e gatimit:
- 400 gr salmon
- 40 g sheqer
- 10 g kripë
- 1 limon
- piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra e parë:
Pritini filetot e salmonit në shirita të hollë dhe të gjatë për të ndihmuar në marinimin e peshkut më mirë.
Hapi 2
Pastaj përgatisni marinadën. Për ta bërë këtë, shtoni vaj susami, xhenxhefil dhe një lugë sheqer në salcën e sojës. Llokoçis përzierjen tërësisht.
Hapi 3
Vendosni peshkun në marinadë dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
Hapi 4
Në ndërkohë, prerë specat e zileve në feta të vogla. Pasi salmoni të jetë marinuar mirë, vendoseni, duke alternuar me piper, në hella druri të përgatitur paraprakisht.
Hapi 5
Skuqni peshkun në rrjetën e telit, dhe më pas prerë limonin në feta të bukura dhe zbukuroni salmonin e përfunduar me të.
Hapi 6
Metoda e dytë e gatimit:
Spërkateni fileton e salmonit me kripë dhe sheqer dhe lëreni të thahet për 30 minuta.
Hapi 7
Pas kësaj, pije peshkun tërësisht dhe thajeni pak. Pastaj bëni prerje të vogla dhe futni limonin e prerë më herët në to.
Hapi 8
Kripë dhe piper peshk, furçë atë me vaj perimesh dhe pjek atë në skarë. Shashliku i salmonit është gati, mund ta shërbeni në tryezë. Ju bëftë mirë!
