Ju mund të bëni një meze të lehtë të përzier duke kombinuar patatet me prodhimet e detit. Karkalecat janë me lëng dhe shërbehen menjëherë me një pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - karkaleca 200 g;
- - thërrime buke 50 g;
- - vezë pule 2 copë;
- - kripë;
- - salcë soje 50 ml;
- - vaj ulliri 30 ml;
- - lëng limoni 30 ml;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - zarzavate kopër dhe majdanoz 50 g;
- - patate 4 copë;
- - piper i zi i bluar;
- - spec i kuq i nxehtë;
- - vaj perimesh për yndyrë të thellë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karkalecat, mbulojini me një përzierje salcë soje, vaj ulliri dhe lëng limoni. Lërini të marinohen për 10 minuta.
Hapi 2
Prisni hudhrën dhe barishtet imët. Qëroni patatet dhe zieni. Pastaj pure atë, kripë, piper dhe shtoni hudhër copëtuar dhe bimëve.
Hapi 3
Rrihni vezët dhe përzieni me piper të kuq.
Hapi 4
Mbështillini karkalecat me pure patatesh aromatike. Zhytuni në vezët e rrahura dhe spërkatini në copa buke.
Hapi 5
Nxehim vajin e perimeve në një tigan dhe skuqim karkalecat në nxehtësi të lartë. Vendosni karkalecat e gatshme në peceta në mënyrë që vaji i tepërt të absorbohet nga gota dhe të absorbohet.
Hapi 6
Shërbejeni karkalecat në një pallto lesh sipër marule.
