Patatet e mbushura janë një trajtim i shijshëm dhe i kënaqshëm që mund të diversifikojnë dhe zbukurojnë menunë tuaj të përditshme. Zhardhokët mund të mbushen të papërpunuara, të ziera ose të pjekura. Dhe opsionet për mbushjet janë të kufizuara vetëm nga imagjinata juaj.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- patate;
- Bukë e bardhë;
- vaj perimesh;
- gjalpë;
- qepë;
- verë e bardhë e thatë;
- piper;
- kripë;
- arrëmyshk;
- majdanoz;
- proshutë;
- lëng mishi.
- Për recetën e dytë:
- patate;
- domate të thata të konservuara;
- djathë i butë;
- kungull i njomë;
- rigon;
- carway;
- piper;
- kripë;
- vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Provoni patate të mbushura me proshutë. Për ta bërë këtë, qëroni, lani dhe thani 8 zhardhokë të mëdhenj. Pritini njërën nga pjesët në mënyrë që patatet të qëndrojnë drejt. Përdorni një thikë të mprehtë dhe të hollë për të prerë një zakon në anën tjetër, por kini kujdes që të mos i shponi zhardhokët. Thith një copë bukë të bardhë në 250 gram ujë.
Hapi 2
Prisni pjesët e prera dhe ziejini në vaj perimesh me dy qepë të prera imët. Hidhni qepë dhe patate me dy lugë gjelle verë të bardhë të thatë, shtypni bukën e bardhë, sezonin me piper, kripë dhe një lugë çaji arrëmyshk të integruar. Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar për shije dhe llokoçis. Gatuajeni për rreth 7 minuta më shumë.
Hapi 3
Pritini 150 gram proshutë në kube dhe përzieni me mbushjen e përgatitur. Mbushni patatet me të dhe vendosini në një tigan të lyer me yndyrë. Vendosni një copë gjalpë në çdo zhardhok. Hidhni një gotë verë të bardhë të thatë, të njëjtën sasi të lëngut të mishit dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Piqni për rreth 45 minuta, duke e mbushur me salcë.
Hapi 4
Për patatet e mbushura në stilin italian, zaret 100 gram domate të thata të konservuara dhe 150 gram djathë të butë. Qëroni një kungull të njomë dhe copëtoni në feta të holla të gjata, derdhni ujë të valë dhe më pas zhyteni në ujë të ftohtë.
Hapi 5
Për mbushjen, bashkoni djathin, domatet, kungull i njomë, një lugë rigon, një lugë çaji fara karamele, 1/4 lugë çaji secila piper dhe kripë. Derdhni të gjithë me 2 lugë vaj ulliri dhe trazojeni. Qëroni 8 patate të mëdha, pije dhe prerë 1/3 pjesë nga maja e secilës zhardhok. Nxirrni tul të mjaftueshëm me një lugë çaji dhe vendoseni mbushjen në vendin e vet. Lani një enë pjekjeje me vaj ulliri. Vendosni patatet e mbushura në të dhe piqni për 20 minuta në 200 ° C.
