Gnocchi janë petka italiane. Ato bëhen nga mielli, patatet, bollgur, spinaq, djathë ose bukë bajat. Ju mund të shërbeni nocchi me salca të ndryshme, gjalpë ose djathë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2-3 persona:
- - 200 gr patate;
- - 50 gr. Miell;
- - e verdha e verdhë veze;
- - piper dhe kripë;
- - arrëmyshk terren.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet duhet të lahen mirë dhe të zihen në uniformat e tyre.
Hapi 2
Qëroni patatet e ftohura, pritini në copa për lehtësi dhe i ktheni ato në pure patatesh.
Hapi 3
Shtoni miell dhe të verdhë veze në të.
Hapi 4
Kripë, piper dhe sezonin me arrëmyshk.
Hapi 5
Gatuajeni brumin dhe formojeni në sallamë të trashë.
Hapi 6
Prisni brumin në copa 2 cm.
Hapi 7
Përdorni një pirun për t’i dhënë ëmbëlsirave italiane një formë të bukur.
Hapi 8
Hidhni njokët në ujë të vluar. Sapo të notojnë në sipërfaqe, nxirreni me një lugë të çarë.
Hapi 9
Shërbejeni me salcën tuaj të preferuar dhe dekorojeni me djathë dhe barishte nëse dëshironi.
