Kjo recetë për gatimin e sallatës me karkaleca është interesante sepse gjellë mund të shërbehet si një pjatë e pavarur dhe si një pjatë anësore për mishin e skuqur.
Është e nevojshme
- - 300 g makarona;
- - 200 g karkaleca të gatshme;
- - 3 domate me madhësi të mesme;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 mini-pjesë e Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 tbsp. l lëng limoni;
- - 3 degë barishte për shije (majdanoz, cilantro, borzilok, kopër);
- - 4 gjethe marule jeshile;
- - vaj perimesh;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, le të ziejmë makaronat. Gatuajini ato në ujë të bollshëm. Kripë lehtë ujin për shije. Gatuajini makaronat për aq kohë sa tregohet në paketim. Kur të jenë gatuar, paloseni në një kullesë në mënyrë që uji i tepërt të kullojë. Piqeni mbi pak vaj vegjetal dhe përzieni. Kjo është e nevojshme në mënyrë që makaronat të mos ngjiten së bashku.
Hapi 2
Nxehtësia 2 lugë vaj vegjetal në një tigan në nxehtësi mesatare dhe copëtoni 1 mini-pjesë të Knorr "Crumb Bunch" në të. Shtoni karkalecat dhe ngrohni të gjithë përzierjen mbi zjarr për disa minuta. Masa duhet të trazohet shpesh. Pasi të kenë kaluar 2 minuta, hiqni karkalecat në një pjatë duke përdorur një lugë të çarë.
Hapi 3
Lani domatet dhe prerë ato në pykë të vogla. Prisni hudhrën. Shtoni një lugë tjetër vaj në tigan dhe skuqni përzierjen.
Hapi 4
Përzieni makaronat me karkaleca dhe domate, shtoni pak zarzavate.
Hapi 5
Lani gjethet e maruleve dhe thajeni me peshqir letre. Lëreni marule në feta që hahen rehat.
Hapi 6
Vendosni karkalecat me makarona dhe domate në një pjatë, derdhni me vaj perimesh, të rrahur me lëng limoni. Llokoçis
Hapi 7
Shërbejeni menjëherë. Shërbejeni si pjatë të pavarur ose si pjatë dytësore për mishin.
