Një sallatë e ngrohtë me karkaleca del të jetë jo vetëm tepër e shijshme, por edhe shumë e dobishme, pasi që prodhimet e detit përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve të nevojshëm për një person.
Është e nevojshme
- • 150 g karkaleca;
- • gjysmë gotë me ananas të konservuar;
- • 1 avokado;
- • 2 thelpinj hudhre;
- • 2 lugë salcë soje dhe uthull balsamike;
- • lëng nga ½ limon;
- • 1 majë spec djegës të kuq dhe 1 majë piper të zi.
- • 1 kokër qepë të kuqe;
- • 2 lugë majdanoz të copëtuar;
- • p lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe shpëlani qepën, më pas prerë në kube shumë të vogla. Ju gjithashtu duhet të hiqni lëvoren nga thelpinjtë e hudhrës dhe t'i shpëlani ato. Prisni hudhrën me thikë.
Hapi 2
Vendosni stewpan në një sobë të nxehtë. Ju duhet të derdhni mjaft vaj perimesh në të. Pasi të jetë nxehur, hidhni qepën dhe hudhrën e përgatitur. Përzieni gjithçka mirë dhe skuqni në nxehtësi mesatare me trazime të rregullta.
Hapi 3
Karkalecat e shkrirë duhet të vendosen në një tenxhere dhe të përzihen përsëri plotësisht. Karkalecat duhet të skuqen me nxitje sistematike për jo më shumë se 3 minuta.
Hapi 4
Hidhni salcën e sojës dhe uthullën balsamike në një tenxhere dhe bashkojeni. Prisni që përmbajtja e tenxhere të nxehet, dhe më pas hiqeni atë nga sobë.
Hapi 5
Vendosni karkalecat e gatshme në pjesën e poshtme të tasit të sallatës.
Hapi 6
Lani avokadon dhe hiqni gropat dhe lëvoret. Pritini atë në kube të vogla. Pas kësaj, tuli i avokados së prerë duhet të derdhet me një sasi të vogël të lëng limoni të shtrydhur fllad. Përzieni gjithçka mirë dhe transferojeni në tasin e sallatës me karkaleca.
Hapi 7
Hiqni ananasit nga kavanoza dhe prerë ato në kube të vogla. Pastaj ato derdhen në tasin e sallatës me pjesën tjetër të përbërësve.
Hapi 8
Shpëlajeni majdanozin plotësisht, prisni që lëngu i tepërt të kullojë, prisni imët me një thikë të mprehtë dhe derdhni në një tas sallatë.
Hapi 9
Tani duhet të shtoni sasinë e kërkuar të kripës në tasin e sallatës, si dhe specat e kuq të zi dhe të nxehtë. Përzieni gjithçka. Sallata e gatshme mund të shërbehet në tryezë.
